1/10选择新鲜的春笋 2/10去除外壳和笋上的嫩根粒 3/10洗净切开 4/10再切成小块 5/10焯水后捞出过凉水 6/10加入糖,料酒 7/10加入盐和料酒加没过笋的水 8/10高压锅大火煮25分钟 9/10出锅加入鸡精调味即可 10/10我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧! 小贴士 原汁原味的春笋是又时间煮出来的,一定要时间...
清煮春笋的详细做法步骤:1、选择新鲜的春笋 2、去除外壳和笋上的嫩根粒 3、洗净切开 4、再切成小块 5、焯水后捞出过凉水 6、加入糖,料酒 7、加入盐和料酒...
煮甜笋，口感清脆，原汁原味 煮甜笋 By l5277 原料：竹笋、水、粗盐。做法步骤：第1步、竹笋一根清洗干净。第2步、电饭锅适量水。第3步、放适量粗盐。第4步、竹笋分三分，电饭锅太小，放不下，所以分三分，厨具不能有油，有油不容易保存。第5步、煮开。第6步、放凉后第二天就可以炒来吃了。来自 美食...
【贝贝的常备菜之水煮春笋】01.水煮春笋 T I P S 1 淘米水和红辣椒是为了中和笋的腥涩味; 2竹笋是否好吃取决于其新鲜程度。买回家后建议尽快水煮。带笋皮一起煮既能保持春笋的风味,又能延长保鲜存放的时间; 3 带汤水静置时间不宜超过一晚上,然后沥干汤水后装袋,
水煮滚后建议换一锅水,再煮约30分。第一锅水是为了煮出笋的苦味,换一锅水是为了留下竹笋的鲜甜。 闻到笋香味,就表示竹笋已经熟透。 ♦加料 若买到比较老或苦的竹笋,烹煮时也可以放入一支辣椒或辣椒粉、一勺盐或一些白米同煮。盐可帮助提出笋的甜味,辣椒和白米...
2、绿竹笋从中间划一刀就可以轻松去笋壳，削去老根切成小块。3、切好的绿竹笋洗一下，放入砂锅加入适量清水，水的量根据材料多少放就可以，加好水放煤气灶上开火煲。4、水开了放猪骨，咸猪蹄一起下锅煲，大火煮开撇去浮沫，转小火煲半个小时。5、煲好放少许鸡精，盐调味，咸淡根据个人口味适量添加，搅拌...
每年的五月到八月，总是可以在市场上正着时、鲜嫩爽脆且甜美多汁的竹笋，无论是水煮后直接蘸着沙拉吃，还是做成各式料理都超美味，每每在端上桌时很快就被一扫而空。趁着竹笋的季节来做各种竹笋料理吧！五道必煮家常竹笋料理煮起来～竹笋排骨汤 关于美食，我们都不可辜负 相信不少人若餐桌上没有出现一道汤，就...
三、煮竹笋1. 焯水：将竹笋块放入开水中焯水，去除多余的草酸和涩味。焯水时间不宜过长，一般1-2分钟即可。2. 烹调：将焯水后的竹笋块取出，放入清水中浸泡10-15分钟，以保留其营养成分和口感。然后，将竹笋块捞出沥干水分备用。3. 煮制：将清水烧开，加入适量的盐、姜片、葱段等调味料，放入竹笋块煮制。一般...
综上所述，笋子煮多久才能熟这个问题并没有一个固定的答案。它受到多种因素的影响，包括笋子的种类、大小、新鲜程度以及烹饪方式等。因此，在烹饪笋子时，我们需要根据具体情况来灵活调整烹饪时间，以确保烹饪出来的菜肴口感更佳、营养更丰富。同时，我们也需要注意一些细节问题，如焯水处理、调味料的用量等，以提升笋子...