第3步、笋片焯水捞出备用 第4步、花生米倒入锅中焯水捞出 第5步、锅中加水，倒入笋片、花生和调味料加热，慢慢煮。最后加入白糖收汁 第6步、倒入盘中即可 来自 美食天下 格丽思小厨房 的作品。
步骤1 春笋洗干净,放入高压锅里煮一下,焯水,切成一厘米左右的小块。 步骤2 花生米洗干净,沥干水分。 步骤3 锅里放入所有调料,加水开火煮,放入花生米,笋,拌匀,差不多这样刚刚抹过食材。 步骤4 锅里煮一下后,冰糖等调料化开拌匀后倒入高压锅。 步骤5 大火等高压锅红线后转小火30分钟,关火。 步骤6 过一段...
原料:老抽、毛竹笋、茴香、老干妈辣酱、红皮花生、生抽、水。 做法步骤: 第1步、毛竹笋切大块,花生挑选干净; 第2步、花生清洗浸泡半小时; 第3步、开始一锅煮; 第4步、生抽老抽茴香老干妈齐下锅; 第5步、大火煮开; 第6步、煮1小时后,花生断生后沥干汤汁盛开。剩下的汤汁千万千万记得留下别倒了; 第7步、铺...
花生米,也有多种选择,白皮花生,红皮花生,小京生。这里选用的花生是一叶家的农庄自种的花生。浸泡过程中,要隔半小时去翻腾。 灵魂~话梅 话梅是笋煮花生的灵魂,有种专用的,就是普通的话梅干外边涂了很厚很厚的白粉,应该是糖和盐混合物。一般食品店没得买,只有在这...
春笋雪菜煮花生米 原料:雪菜、春笋、花生米、麻油。 做法步骤: 第1步、雪菜洗净切段、花生米洗净。 第2步、春笋切块焯水。 第3步、将雪菜、花生米和春笋放入锅中。 第4步、加入适量水。 第5步、大火烧开转小火煮至花生米软烂即可。 第6步、成品。 来自 美食天下 鸣翠燕 的作品。
用这个方法做出来的笋干花生米咸中带甜，软硬适中，越嚼越香，味道好极了。悦悦制作小心得：（注意事项）1.在挑选春笋的时候，一定要看笋体，蔸大尾小的笋是属于肉多壳少，而且味道会特别的脆甜鲜嫩。2.在用春笋煮菜或是做小吃的时候，一定是要焯水的，因为鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此...
1.雪菜洗净切段、花生米洗净。2.春笋切块焯水。3.将雪菜、花生米和春笋放入锅中。4.加入适量水。5.大火烧开转小火煮至花生米软烂即可。6.成品。
笋干花生米的做法 步骤1 花生米洗净,沥干水分 步骤2 笋干用水煮一遍,水开,倒掉水,沥干 步骤3 加入上述调味品 步骤4 煮一小时,放入托盘晾晒 步骤5 晒了两天太阳,装起 笋干花生米的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
3、花生黄豆用温水泡发，不泡的话那就多煮一会儿。4、笋切块后用滚水焯一下。拿出来再切丁。当然也可以切了丁，直接用水焯一下。5、所有材料下锅。6、水要没过所有食材。大火烧开后，转小火烧到花生和黄豆酥烂。7、再开大火收干。8、现在这样也好吃了，但是湿漉漉的不太好用手抓，没有嚼劲。9、找一...
第3步、花生提前浸泡。第4步、花生、黄豆、花椒、八角、桂皮、干辣椒放入炖锅中，加水烧煮15分钟。第5步、焯水后的笋切成跟花生差不多大的小块。第6步、笋放入黄豆花生中，加盐、生抽用小火慢炖半个小时，关火再焖2个小时入味。第7步、煮好的笋豆沥去水分，摊在帘子上晾晒。第8步、大太阳下晒两天，待...