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煎饼 [ jiān bing ] 生词本 基本释义 详细释义 [ jiān bing ] 煎餅jiānbǐng[thin pancake made of millet flour,etc ] 糊状的高梁、小麦等在鏊子上烙熟的饼 内容来自网友贡献并经过权威书籍校验,百度提供平台技术服务。 贡献释义 百科释义 报错 煎饼(A pancake),发源于山东临沂沂蒙地区,盛行于...
1.西葫芦煎饼 食用材料: 西葫芦1根,鸡蛋1个,面粉50克,食盐少许,胡椒粉适量 方法步骤: 1.把西葫芦中间有籽的部分挖空,洗净切片,厚度要适中,将鸡蛋和面粉搅拌均匀备用。 2.把西葫芦片放入搅拌好的面糊里,裹一层粉,多余的要抖掉。 3.平底锅内放上油,...
锅内放点点油,不用太多能刷平底锅的量就行,舀一勺放入锅里,快速转动锅把锅铺满,这里不用放太多,薄薄一层就好,开小火煎,煤气用最外一圈,电磁炉先开1300定型,再调至1000,盖上锅盖煎,等饼开始鼓起泡就可以翻面了盖上锅盖煎的是软的,不盖锅盖是硬的煎饼,简单好做比外面的好吃,搭配粥牛奶都不错。北方煎饼...
【食材】煎饼皮食材:普通面粉100克,水,盐,五香粉,油 炒土豆丝食材:土豆2个,葱花,油,白醋 【做法】1. 土豆去皮洗净切丝,清水浸泡洗去淀粉,沥干水 2. 热锅加油爆香葱花,下入土豆丝大火爆炒,边炒边少量淋入白醋和开水,炒熟土豆丝,加盐拌匀调味,盛出待用 3. 面粉加盐、五香粉拌匀,分次加入清水...
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