焖狗肉的花样做法 焖狗肉 第一次煮狗肉,味道不错哦。 一抹阳光- 325513浏览205赞 香焖狗肉 无忧5066 664793浏览666赞 海带焖狗肉 春去秋来,马上就要进入秋季了,准备一道暖身的菜式分享给大家 奈何情深_向来缘浅 46882浏览149赞热门菜谱 可乐鸡翅的做法 秋葵的做法 糖醋排骨的做法 茄子的做法大全 酸菜鱼...
“酒焖狗肉”是陕西药膳菜肴之一。唐·《千金·食治》说：“狗肉，安五脏、补绝伤劳损，久病大虚者服之，轻身益气力。”此菜以狗肉为主料，配胡萝卜，用白酒焖制而成。成菜色泽红亮，酒香扑鼻，狗肉、胡萝卜软烂，咸鲜适口。凡久病气虚、脾胃虚寒、腰膝酸软、阳痿早泄，需要温补者，有固肾强身之效。主要...
1/7 把狗肉切好块状备用,切记不要飞水过冷河,不然这样肉的香味都流失掉了。 2/7 把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片 3/7 炒爆干狗肉的水份,这样狗肉香味才会出来。 4/7 这里都是下了酱油然后加点水下去焖到水份干了,肉软了就可以上盘子了。 5/7 已经做好的狗肉铲上盘子里 6/7 上盘...
主料:狗肉(500克)辅料:薄荷(100克) 草果(10克) 制作方法: 1.将狗后腿肉切成4厘米见方的块,用清水漂洗后控干水分备用。 2.将薄荷摘取嫩尖,洗净备用。 3.炒锅置火上,加入植物油烧至七成热,下花椒,大料,草果,白糖,盐,干辣椒,葱(切末),姜(末),酱油,炒出香味时下狗肉,煸炒20分钟,放入肉汤烧开,然后将...
首先我们把狗肉剁成成大小合适的块，用水冲洗几遍，去除血水，尽量浸泡三个小时以上，中间换两次水，不管做什么样的动物性原料。必须要彻底泡水，泡水的目的，是去掉它本身的血水和异味儿，我们卤出来的肉，颜色很正。泡过水的狗肉，凉水下锅进行焯水。加入适量的白酒，撇去浮沫，捞出冲洗干净，这一步很关键，包括...
1 材料：主料：狗肉3斤辅料：姜 果皮 八角 巴戟调料：酱油 香油 盐焖狗肉详细制作步骤1、把狗肉切好块状备用。2、把切好的狗肉放进炒锅里炒干水份然后放姜片3、炒爆干狗肉的水份，这样狗肉香味才会出来。4、下了酱油然后加点水下去焖到水份干了，肉软了就可以上盘子了。5、已经做好的狗肉铲上盘子里 ...
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1，狗肉洗净，切成块状，大小适中。2，将狗肉放入开水中焯一下，去除血水和杂质。3，将狗肉捞出，用清水冲洗干净，沥干水分备用。三、焖狗肉 1，锅中加入适量花生油，烧热后加入姜片、蒜头爆香。2，加入狗肉块，煸炒至表面微黄。3，加入料酒，继续煸炒至酒味挥发。4，加入生抽、老抽，翻炒均匀，让狗肉充分上色...
1️⃣ 首先,将狗肉放入冷水中,加入八角、桂皮、陈皮和干辣椒,大火烧开后转小火焖煮两个小时,直到狗肉变得非常嫩滑,能够轻松用筷子戳穿。 2️⃣ 煮好的狗肉取出,去掉骨头,放凉后切成薄片。将切好的狗肉放入碗中备用。 3️⃣ 接下来,起锅烧山茶油,加入蒜子和狗肉煸炒,让狗肉的香味充分释放。