做法: 1. 嫩蒲菜去根去梢,剥去外皮洗净,入沸水焯一下捞出,放冷水中淘凉,改切成4 厘米长的段; 2.玉兰片浸发,洗净,切片; 3. 水发木耳去蒂,洗净; 4. 炒锅置旺火上,下植物油,三四成热,放入姜末、花椒粒稍炸; 5. 再放入蒲菜、虾籽、木耳、玉兰片及精盐、黄酒、酱油、清汤150毫升; 6. 待蒲菜烧透入味,...
蒲菜：蒲菜具有清凉解毒、凉血、利水和消肿的功效，适合一般人在夏季闷烦时食用。因其对某些妇科病和辅助疗效，故亦适宜经产期妇女食用。虾籽：虾籽具有味道鲜美，营养丰富的特点，含高蛋白，助阳功效甚佳，肾虚者可常食。木耳(水发)：黑木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可...
简单快手—家常烧蒲菜的做法步骤 步骤1 食材很简单三样,蒲菜 茭白 火腿片 步骤2 蒲菜剥掉外面老皮切段,火腿片和茭白切片分别焯水备用。火腿焯水主要是去除表面污物。 步骤3 热锅入油,油热放葱 姜 蒜末炒出香味加入火腿片炒香 步骤4 加热水 凉水也行😁 步骤5 水开放茭白...
烩烧蒲菜 60366人浏览 · 382人收藏 · 0人做过阿杆 难度:掌勺(高级) 时间:15分钟 食材清单蒲菜 250g 、 净莴苣 100g 、 鸡蛋 2个 、 水发黑木耳 30g 、 里脊肉丝 70g 、 盐 5g 、 糖 3g 、 生抽 5g 、 高汤 100g 烹饪步骤1/8 点击查看大图 蒲菜取嫩芯,莴苣去皮洗净备用。 2/8 点击查看...
烧蒲菜是淮阳独有的名菜,被列为河南省地方名菜之一。它以龙湖特产蒲子下端的嫩芯为原料,加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制,也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。不论哪种烧蒲菜,均色白如玉,鲜嫩清香...
烧蒲菜是淮阳独有的名菜，被列为河南省地方名菜之一。它以城湖特产蒲子下端的嫩蕊为原料，加配佐料烧制而成。烧蒲菜可单独烧制，也可与肉、鱼、蛋拼合烧制。种类有虾仁烧蒲菜、蛋黄烧蒲菜、鱼片烧蒲菜等。
周口，这片富饶的土地孕育出一种美食，其名曰：烧蒲菜。作为淮阳地区的特产，蒲菜以其蒲子下端的嫩芯为原料，经过精心处理，演变出一道色香味俱全的美食佳品。#秋日环游指南#在周口的各大餐馆，随处可见烧蒲菜的身影。其独特的口感，清香鲜嫩的滋味，使得烧蒲菜成为了周口美食的代表之一。烧蒲菜的制作过程非常讲究。
蒲菜吃法很多，或炒或烧或烩，都很相宜，总以清淡为好，吃的是它本身的清香味，不宜放酱油。剥去蒲的外皮，那初生的茎白皙如玉，鲜嫩无比，仿佛一触之下即可迸溅汁水，水灵灵的，娇贵得很。“蒲菜烧肉”也是一道济南风味菜。食材 主料：蒲菜、猪肉(瘦)辅料：葱 调料：食盐、料酒、色拉油 做法 1、猪肉切成...
烧 准备时间: 10-30分钟 配方:蒲菜,干香菇,冬笋,火腿,味精,葱姜丝 步骤: 1、新鲜蒲菜只取嫩芯,洗净后切3厘米长的段儿。 2、香菇提前泡发,洗净后切条 7.5分 2图片 日剧第九集 蒲烧秋刀鱼鸡蛋盖浇饭&豆芽萝卜苗拌菜&鸭儿芹味噌汤 难度: 简单