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烧肉的做法 步骤1 备料 步骤2 烧糖 步骤3 糖色起来,肉进锅炒 步骤4 炒上色 步骤5 进高压锅炖肉大概20分钟,把肉捞出,把辅料进锅炖上个10分钟,把肉在放上面,一起炖3分钟 步骤6 出锅就这样 烧肉的烹饪技巧 高压锅炖会更香哦做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我...
做法 1.锅内放入水、葱、姜、蒜、料酒、香叶及整块五花肉煮开，再煮15分钟！2.将煮过的五花肉切块，锅中放入少许油，加入切好的肉块煎定型，捞出肉块，锅内留少许油，加入冰糖炒至红色，加入水至糖色，盛出甜品备用！3.锅内加入少许油，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、干辣椒，倒入料酒、老抽、糖水煮开...
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香菇板栗烧肉的做法：第一步：香菇用温水泡发；红枣加几颗冰糖跟清水用蒸锅蒸二十分钟备用。第二步：猪肉切大块一些，加酱油、料酒、糖、淀粉，充分抓均并腌制十分钟。第三步：热锅下一点油润锅，把肉块放入锅内稍微煎一下，等肉块定型并有点赤黄时就可以先捞出锅，葱姜煸出香味后，加入香菇块拌炒出香菇香味...
做法 五花肉加少许料酒姜片花椒冷水入锅汆烫后捞起姜葱炝锅之后下五花肉炒至边缘微微泛黄先捞出肉,留底油转小火加豆瓣,香料,老抽和盐炒匀,豆瓣不要炒糊了,炒到吐油即可,然后重新倒入五花肉大量逼出油,直到有点干的样子下冰糖炒化上色再次把肉盛出,洗锅。这样做是为了避免粘在锅底的豆瓣继续加热产生焦苦味。把...
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