【下厨房】烧肉栏目为您推荐烧肉的做法大全,烧肉怎么做好吃,和烧肉的家常做法,更多烧肉的做法步骤就来下厨房。
做法 将肉切成麻将大小的方块,放到锅里煮15分钟后将肉取出,用凉水冲净盛盘待用锅里放少许底油烧热,姜片蒜瓣爆香,加入肉块炒至变色,喷入2-3勺料酒待酒气挥发,2勺老抽3勺生抽炒匀上色倒入一瓶啤酒500ml左右没过五花肉(如果肉量少啤酒酌情减少)大火烧开闷盖转小火煨1个小时左右半路开锅盖冰糖调味,加入百叶结继...
做法 凉水下锅，加入五花肉，2段葱，3片姜，水烧开后，撇掉杂质将五花肉，葱段，姜片一起捞出，控干水分，备用热锅倒入少许食用油，加入7-8粒冰糖，大火熬制，冰糖融化后出现小泡时，加入之前控干的五花肉（葱段，姜片也一起加入），迅速翻炒，直至五花肉表面有轻微的焦黄色！注意：五花肉尽量控干水分，加入油锅...
【下厨房】红烧肉栏目为您推荐红烧肉的做法大全,红烧肉怎么做好吃,和红烧肉的家常做法,更多红烧肉的做法步骤就来下厨房。
妈妈美味烧肉 用料 香叶几片;八角几个;腐乳;料酒;油;酱油适量;冰糖;猪腿肉(带肥最好) 做法 猪肉切块,用水焯一下。加八角香叶熬煮40分钟。捞出猪肉,让猪肉带点汤汁。保留剩下汤汁 准备锅,倒入油,加腐乳炒散,加冰糖,加料酒,然后加入带少量汤汁的猪肉炒开。如果不够咸,可加入适量酱油。待猪肉上色后加入剩余...
烧肉的做法,豆果美食为您提供烧肉的做法图文步骤,了解烧肉所需食材,掌握烧肉的做法技巧,让您轻松做出烧肉。
烧肉 原料：五花肉、老抽、冰糖、盐、葱、姜、花椒、大料、香叶。做法步骤：第1步、带皮五花肉清洗后切大块 第2步、凉水下锅放入五花肉煮开撇去浮沫 第3步、把调料全部放入，第4步、准备炒锅，放冰糖炒糖色后加入水，第5步、炒好的糖色水连同所以调料倒入肉中，加入老抽，盐，煮至肉能用筷子扎透即可 第6步...
推荐五香红烧肉怎么做最好吃,家常五香红烧肉做法大全,五香红烧肉的营养价值,五香红烧肉的功效与作用,五香红烧肉的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
做法 五花肋肉洗干净,在沸水锅内煮5分钟取出飞水后的五花肉,切成7两左右的方块取一只砂锅,铺上葱、姜,垫底再把五花肉整齐地排在上面,加入冰糖、生抽、老抽最后倒入绍酒,酒的高度以淹没过肉即可旺火煮开,转文火焖2个小时,直到肉酥烂,用筷子一插轻松扎透取出肉,将肉皮面朝上装入locknlock乐扣格拉斯耐热玻璃盒中。
做法: 1.带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮至出浮沫,捞出冲洗干净沥水。 2.锅中放少许油,把焯好水的五花肉放入煎至出油,煎到外表略金黄,加葱姜片,香叶,八角炒香,加红烧酱油炒匀至上色。 3.倒入可乐,加盐大火烧开后转小火,盖上盖小火焖...