山楂红烧肉的做法: 1、用料五花肉,干山楂,我喜欢肥瘦比较均匀的五花肉。 更多:https://www.bmcx.com/ 2、将五花肉切方块,倒入醋浸15分钟。山楂洗净泡水备用。 3、用醋浸过的五花肉入锅之前用清水冲掉醋汁,沥干。 4、锅里倒少量油,放入姜片,倒入五花肉用大火炒,加入料酒(我喜欢用广东米酒,它基本上没有什么气...
五花猪肉300克、花生油、葱姜片、葡萄酒、红枣100克、酱油。 ≮美食做法≯ 更多:https://www.bmcx.com/ 1、 五花猪肉300克洗净,切小方块。[美食中国] 2、炒锅烧热放少许花生油,下葱姜片,煸炒放五花猪肉、葡萄酒、酱油、适量鸡汤,烧开、小火煨五成熟后,放入洗净红枣100克,待熟透,入盘。 ≮美食特色≯ ...
做法: 1、猪肉用温水洗净,切成小块。锅中放一点油就行了,放姜片,倒入肉块去煸。大火煸个5到6分钟,把肥肉的油煸出来才好吃。 2、然后加入酱油,料酒,在煸一分钟。 更多:https://www.bmcx.com/ 3、去3块腐乳就可以了,倒点腐乳汁将腐乳搞烂,加些白糖和白酒搅拌均。加些水可以淹没肉就行了。 4、倒入调...
红烧肉的制法: 更多:https://www.bmcx.com/ 1、洗净五花肉,切成3厘米见方的块。 2、取一锅,放入A料,以微波高火力爆香3分钟,再放入五花肉及B料,加姜,以微波高段火力煮10分钟,再以微波50%火力炖20分钟即可。 红烧肉的特点: 肉质肥嫩,浓香味甜。 注: 不适宜食用五花肉者,可以用梅花肉或猪的后腿代替,烹...
澳门烧肉又称白切烧肉,是近十年来五香烧肉的改良创新品种,口感以其甘香酥脆而著称。澳门烧肉无论从选料和做法都较普通烧肉讲究,肉要选行内人所称的“挑骨花肉”(即联结排骨的部位,一头猪只有1斤多这样的肉),烧烤工序要经过煮、松针、受味、定形、纳焦、刮焦、回炉等繁复步骤才可完成。所以售价比普通五香烧肉...
作法: 1、把肉洗净后放入锅中,倒入清水没过猪肉后开大火煮15分钟出血沫后捞出放凉,把放凉后的猪肉切成小块 2、炒锅内倒入适量油烧热,放入猪肉翻炒5分钟,把油炒出来后盛出 3、把锅洗干净后放入2汤匙清水,水开后倒入白糖,当白糖变成气泡时放入炒过的猪肉翻炒两下,然后倒入老抽、料酒一起翻炒2分钟 ...
五花肉200克、棱角肉50克、姜10克、蒜子10克、香葱10克。 棱角红烧肉的调味料:更多:https://www.bmcx.com/ 花生油50克、盐10克、味精12克、白糖5克、老抽王8克、湿生粉适量、清汤100克。 棱角红烧肉的做法: 1、五花肉去净毛切块,姜切片,蒜子切去二头,葱切段。
3、一个小时后,将肉和汤水一起倒入砂锅,加入老抽和盐,敞开锅盖用中火继续煮30分钟,再加冰糖,之后就可以大火收汁了,最后可以撒上香葱末,或是香菜叶就可以上桌了。 ***这里面加入了一点点的醋,是为了使肉质酥松,还可以放入几个干山楂代替醋,效果会更好~ ...
1、锅内加底油,中火翻炒肉块。想吃肥的少炒会,想吃瘦点的多炒会。 2-4、依次加入酱油、姜片、红尖椒略炒,豆豉三勺炒香,土豆块炒至上色均匀 5-9、加入足量温热水,加精盐、调料粉,下独头蒜、面筋、豆丝、鹌鹑蛋,盖盖儿,加阀,开焖 汽压上来后再中小火煮八到十分钟(视食材多少而定),关火,焖至无气气...
取一微波炉的碗,放入五花肉,加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉,不够可加点水。 放好调料后,加盖,放入微波炉,高火2分钟——中火20分钟——高火1分钟就可以了。 注意:微波炉做菜的时间与原料的份量有直接的关系,如果肉少了,时间和温度也要相应调整。