2、番茄表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。土豆削掉外皮，洗净后切成小块备用。3、起锅烧油，油热后放入冰糖，开小火慢慢炒出枣红色糖色，再放入牛腩翻炒均匀上色。4、然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油调味，翻炒均匀炒至入味，再放入一半番茄和适量热水没过食材，盖上盖子焖煮一个小时。5、时间到，再放入另一...
菜单: 尹正没骗我 焖菜好好吃 番茄玉米排骨汤 蒜香烤鸡翅|又香又嫩 白玉菇西兰花烩虾仁 京酱肉丝 酱油卤肉 烤豆腐 青豌豆炒肉丁 美芹杏鲍菇 白灼金针菇 美哒哒的白灼菜心 酷炫屌炸天好吃的煎鸡胸肉(香蒜蜂蜜煎鸡胸肉) 家常豆腐 超下饭的肉末茄子
第三道：家常烧大虾——大虾上市，怎么吃都鲜美，炒一炒再加酱料焖煮入味，鲜美营养又下饭。家常烧大虾：剪去虾须后，入锅爆炒变色，加入适量的酱油、葱段、精盐，烧二三分钟，加入辣椒块炒匀可出锅了。第四道：肉末焖豆角——豆角与肉同搭配，经典味美又下饭。少量的肉末炒制后与豆角同烧，鲜而不腻又下饭。
红烧鸡翅是一道常见的家常菜，制作简单，口感软嫩，鲜美可口。选用鸡翅中段，烹饪时加入适量的调料，经过慢火炖煮，使得鸡肉入味鲜嫩多汁，深受家人喜爱。通常会使用生抽、料酒、酱油、糖等调味料，使得鸡肉炖得香甜，色泽红亮。鸡翅富含蛋白质和脂肪，适合老少皆宜食用。材料：鸡翅中段：500克；姜：3片，切成片状；...
调味收汁：根据个人口味加入适量盐调味，搅拌均匀。开大火收汁，汤汁浓稠后即可关火装盘。这道土豆烧排骨是家庭餐桌上的经典菜肴，营养丰富，味道浓郁，深受家人喜爱，每一口都充满了家的味道。结语 在生活的琐碎日常中，这五道红烧家常菜宛如温暖的阳光，照亮了家庭的餐桌。从精心挑选食材，到在厨房中用心烹饪的每一...
走菜流程：取预制好的猪手块一份，上笼蒸透后装盘，点缀焯过水的西兰花，最后淋入提前勾好的芡汁50克即可。螺蛳烧肥肠 制作：金忠 叶定龙 亮点：红烧螺蛳未免单调，搭配卤过的肥肠同炒，两次入味，让提前制好的两种食材香气互相渗透，复合滋味更加浓郁。批量预制：1.烧螺蛳：青壳螺蛳5千克吐净泥沙，剪尾治净...
下面就介绍一下这道菜的做法。首先，准备好新鲜的兔肉和辅料。将兔肉切成块状，用盐、生抽、料酒腌制片刻，使其入味。接着，将腌制好的兔肉放入锅中炒至变色，并加入适量的豆瓣酱、姜蒜末、干辣椒等调料进行翻炒，使其香气四溢。然后，加入适量的水或高汤，再放入少许白胡椒粉和花椒粉提升口感。小火焖烧约20...
红烧菜系是中国家庭餐桌上的常见美食,以其色泽红亮、味道浓郁而深受人们喜爱。以下是六道经典的红烧家常菜做法,每一道都是色香味俱全,让人回味无穷。 1. 红烧排骨 材料: 排骨500克 生姜、大葱适量 八角、桂皮、香叶适量 老抽、生抽、料酒适量 冰糖适量
5.将调好的酱汁倒进锅中大火烧开,转中火烧; 6.烧至剩少量汤汁的时候将大蒜叶倒进锅中,翻炒均匀,就可以出锅叻! 2.红烧鸡翅 材料:鸡翅6个、姜1块、生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、冰糖3颗 做法: 1.鸡翅洗净,沥干水分,可以划几道小口子;
五花肉炒香干 食材：五花肉 、香干 、青蒜 、姜片 、蒜瓣 、生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精 适量 步骤：五花肉洗净切薄片，香干切成小块，青蒜切段，姜片、蒜瓣备好。锅中加油烧热，放入姜片、蒜瓣煸炒出香味。倒入五花肉片，小火煸炒至出油微黄。加入香干块，翻炒均匀。倒入适量生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。...