11.尾部捏紧，首尾连起来捏紧，整理成花环形，进行二次发酵 12.趁着面包2发，准备蒜蓉酱：25g软化黄油+20克蒜末+1克盐+3克欧芹碎混合，装入裱花袋中。13.发酵好刷一层蛋液，挤上蒜蓉酱，放少许马苏里拉芝士 14.烤箱提前预热，上下火160度烤20分钟 香肠面包 食材 高筋面粉300克 白糖50克 盐3克 奶粉12克...
4. 用刀划上几刀，记得不要划到底，翻面把划面朝下卷成条状，收口朝下，两头对接捏紧成圆型。5. 把做好的面包放入到烤盘上，刷上蛋液，烤箱上火356℉（180℃），下火338℉（170℃）预热五分钟，把面包放进去烤20分钟，取出刷一层的蜂蜜水，再次放入烤箱烤五分钟成金黄色即可。Tip：因为面粉的吸水性不同...
菜单: 超松软的奶酪排包(附面团整形视频)8寸烤盘 香浓牛奶卷——一个非常赞的方子 软到不知所措的牛奶卷 酸奶面包(直接法、省时、超松软) 北海道吐司(70%冷藏中种法) 椰蓉手撕吐司 黄油卷小餐包 醇奶排包 高纤奶酪软欧 蔓越莓优格小面包块 牛奶圆面包(爱和自由配方) 【
这一步是面包成功的关键，因为酵母的活跃程度直接影响到面包的发酵效果。步骤二：混合面团在大碗中，将低筋面粉中间挖一个小坑，倒入酵母液、牛奶、打散的鸡蛋和软化的黄油。用手或搅拌器从中心向外慢慢搅拌，直至所有材料混合均匀，形成粗糙的面团。注意，由于低筋面粉的筋性较弱，可能需要额外加入一些高筋面粉或...
6种简单烘焙面包做法,零失败! 今天为大家带来6种简单易学的面包做法,保证零失败,让你的餐桌更加丰富多彩!🍞 🍞【布里欧修黄油面包】 食材配方:高筋粉500g、细砂糖75g、盐7g、鲜酵母15g、橙皮1个、蛋黄1个、鸡蛋150g、牛奶150g、黄油150g 🍞【减脂麦香法棍面包】 食材配方:高筋面粉400g、水280g、酵母3.5...
牛奶面包 高筋面粉300克、鸡蛋一个、牛奶、酵母、泡打粉、白糖、奶粉、黄油。先把牛奶温热,加入除黄油外的其他食材,充分搅匀揉成面团,面团要和得松软一些。 接着倒入黄油再次和开,将面团分成若干小面团,为手的大小即可,接着放入烤箱,发酵成两倍大即可拿出。 将面团拉成条状后,卷起来放在烤盘上,撒上白芝麻后放入...
如果想要面包外皮更脆，可以在烘烤结束后，将烤箱门打开一条缝，继续烘烤5分钟左右。刚出炉的恰巴塔面包最好放凉后再切片，这样可以保持面包的口感。这款免揉免养种的脆皮恰巴塔面包，做法简单，即使是烘焙小白也能轻松驾驭。 你还有什么想尝试的烘焙美食呢？欢迎在评论区留言分享！我的主页有很多好吃的做法，不知道做...
龙猫挤挤面包 爆红于网络的挤挤面包,简单的基础面包,并且造型可爱,看着心情愉悦,吃着口味香甜,家中有小朋友的朋友们不妨试着做一下! 香蕉松饼松饼也叫华夫饼。这次的香蕉松饼特别容易做,用个平底锅就能搞定。自己做的不用添加特殊的调味品,特别健康。 葡萄果汁软欧包葡萄大量上市的时候,喜欢喝酒的人就会选择酿葡糖...