炸肉丸的做法大全炸肉丸子 54568浏览 17收藏 炸肉丸子 35391浏览 45收藏 炸肉丸子 29222浏览 15收藏 炸肉丸 13449浏览 1收藏 炸肉丸 27343浏览 8收藏 上一页123 内容简介:炸肉丸的做法大全, 关于香哈 | 联系我们 | 隐私声明 | 香哈手机版 ©2011-2025 XIANGHA.COM 京ICP备13030563号-2 京公网安备...
炸肉丸 这种炸肉丸的味道,让我想起了小时候,每年过年前父亲母亲在灶台前各种忙碌的年味,每次到父母忙着炸肉丸的时候,就装着很勤快的样子往灶膛里填一把柴或者团一个肉丸,其实一切的目的都是为了想事先尝一个那炸好的香喷喷的肉丸……而如今,自己也过了而立之年,父亲也离我远去,母亲也到了风烛残年,小时候只...
炸肉丸的用料 牛肉末900g大葱325g 生姜100g鸡蛋3枚 花椒粉3勺盐3勺 生抽2勺白胡椒1.5勺 淀粉适量 步骤1 准备食材 步骤2 将葱姜用料理机打碎 步骤3 中途可加入少许清水 步骤4 倒入牛肉末继续搅拌 步骤5 加入胡椒粉,盐,白胡椒,生抽,淀粉可加可不加 ...
西蓝花丸子，西蓝花你还在蒜蓉吗？不如试试炸成丸子，孩子吃个不停，比肉丸子还好吃。1.泡洗干净的西蓝花改刀切成碎末，纳入盆中，加入一块豆腐，俩个鸡蛋，少许胡萝卜，少许火腿末，调入葱末、盐、鸡精，一包小酥肉专用粉，搅拌均匀，团成丸子。2.起锅烧油，油温六成热，下入丸子炸至外酥里嫩，色泽金黄...
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1 打好的肉馅准备好 2 洗净的鸡蛋备用 3 葱姜，青辣椒洗净备用 4 鸡蛋打入肉馅里，起到嫩滑的作用 5 往一个方向搅拌 6 葱姜青椒切碎 7 盐，味精，十三香，料酒，老抽，白胡椒粉，香油，搅拌均匀 8 淀粉或者面粉适量，不能太多 9 搅拌好的肉馅 10 圆勺子一抹就成一个小肉丸了，炸到金黄色就熟了 11 ...
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炸肉丸的做法 步骤1 将肉筋剔出,肉切小块,放入小白熊绞肉器,2个30秒,肉末完成。 步骤2 加入料酒,生抽,鸡精(也可不放),油,姜末,淀粉,鸡蛋,面粉(或米粉)。同一方向搅拌均匀。嫌麻烦也可以借助搅拌器(我就是这样)。 步骤3 捏肉丸,详细方法见后面小贴士。特意对比一下刚挤出的肉丸,与左右手互抛过的。有没...
第三步：油温升高，放入丸子，进行二次油炸。此时会听到"滋啦"的响声，炸约1分钟，丸子表面变成琥珀色，即可捞出。控油时垫上厨房纸，轻轻按压，吸去多余油脂。炸好的肉丸直接吃，或者炒菜、煮汤的时候当原料，都可以！吃不完的丸子放凉后装入保鲜袋，冷冻保存1个月。吃的时候无需解冻，直接复炸30秒就能恢复...