第8步、山药入开水焯过 第9步、捞出 第10步、山药撒入淀粉 裹匀 第11步、山药入六成热油锅炸制 第12步、山药成熟变浅黄色捞出 第13步、锅留底油 放山药 烹味汁翻炒均匀 第14步、出锅 来自 美食天下 英英菜谱 的作品。
鸡精1小勺 淀粉适量 酥炸山药的做法 1.山药、鸡蛋、面包糠。 2.将山药切段。 3.放在蒸笼上蒸煮。 4.取一个空盘子,撒入盐巴。 5.再放入十三香。 6.放入鸡精。 7.再放入淀粉。 8.搅拌均匀后,将蒸好的山药放在调料里滚一滚。 9.将准备好的鸡蛋打散,将沾满调料的山药放在蛋液中滚一滚。 10...
1/7将山药切条,煮熟,放在一边漓水 2/7面粉适量加水,其他什么都不放,揉成团,放在一边醒半个小时(我这面粉里放了椒盐姜什么的,大家可以不用放,因为我做了三次,只有这次拍了照片) 3/7醒好之后切条,用来包裹山药,由于馋了姜会有破开的洞,不影响炸,但建议大家不用放,因为放不放口感没有差别 4/7包裹住山...
酥炸山药是以山药为主要食材的菜品，其味道香酥可口，适合大众食用。菜谱口味 炸烧味 原料 主料:山药 300克 辅料:胡萝卜 100克 芹菜 20克 大葱 10克 调料:小麦面粉 40克 甘薯粉 20克 盐 3克 苏打粉 3克 白砂糖 10克 香油 10克 五香粉 2克 胡椒粉 2克 植物油 70克 醋 5克 各适量 制作方法 1.山药...
详情 炸山药 1/ 一根淮山清洗干净。 2/ 去皮后,切去头尾不要的部分。 3/ 切成大约10厘米的小段。 4/ 然后切成小条。 5/ 切好的小条放入清水中浸泡。 6/ 准备一碗面粉。 7/ 两个鸡蛋打散。 8/ 取一条山药裹一层面粉。 9/ 再裹一层鸡蛋液。 10/ 再裹一层面粉。 11/ 锅中烧油,油温7成热时...
【酥炸山药】【原材料】铁棍山药500g、玉米淀粉50g、面粉50g、2个鸡蛋、面包糠适量、番茄酱适量、食用油；【酥炸山药的做法】1、准备好的老山药去皮，去皮之后清洗干净；山药在去皮的时候 会产生很多的黏液，这种黏液接触到皮肤会导致皮肤泛红发痒，皮肤比较敏感的人在削皮的时候最好能戴上手套；2、清洗干净的山药...
炸山药的做法 步骤1 山药一截去皮放蒸锅蒸熟,然后切成约1cm左右的厚片备用; 步骤2 准备面包糠和鸡蛋液,蛋液中调入少许盐搅拌均匀; 步骤3 山药片先放入蛋液中沾上一层蛋液; 步骤4 然后再放入面包糠中裹上一层面包糠; 步骤5 依次做完所有的山药片;
炸山药的做法 1.山药去皮后用清水把粘稠体冲洗掉,再切成条状 2.再加入淀粉 3.拌匀 4.锅中热油再倒入山药下去,炸至表面呈金黄色 5.最后捞起沥干油再撒些椒盐粉 6.超级好吃 7.外酥里嫩 8.人间美味 9.自制炸山药薯条 小贴士 去皮后干净清洗干净,然后在切成条,放清水里浸泡不然会变黑的哟 ...
炸山药是一种以山药为主要原料的炸制菜品。采用炸制为主要工艺。用途 益脾胃 养肺益气 滋肾固精 脾胃虚弱 食少倦怠 妊娠呕吐 便溏遗精 尿频 材料 山药600克，白糖适量，花生油1000毫升。做法 将山药洗净去皮，擦干水分，切成斜圆片。炒锅放入花生油，烧至七成热时，将山药片逐块放入，炸呈金黄色，用漏勺捞出，...