鸡精1小勺 淀粉适量 酥炸山药的做法 1.山药、鸡蛋、面包糠。 2.将山药切段。 3.放在蒸笼上蒸煮。 4.取一个空盘子,撒入盐巴。 5.再放入十三香。 6.放入鸡精。 7.再放入淀粉。 8.搅拌均匀后,将蒸好的山药放在调料里滚一滚。 9.将准备好的鸡蛋打散,将沾满调料的山药放在蛋液中滚一滚。 10...
第8步、山药入开水焯过 第9步、捞出 第10步、山药撒入淀粉 裹匀 第11步、山药入六成热油锅炸制 第12步、山药成熟变浅黄色捞出 第13步、锅留底油 放山药 烹味汁翻炒均匀 第14步、出锅 来自 美食天下 英英菜谱 的作品。
炸山药的做法 1.山药去皮后用清水把粘稠体冲洗掉,再切成条状 2.再加入淀粉 3.拌匀 4.锅中热油再倒入山药下去,炸至表面呈金黄色 5.最后捞起沥干油再撒些椒盐粉 6.超级好吃 7.外酥里嫩 8.人间美味 9.自制炸山药薯条 小贴士 去皮后干净清洗干净,然后在切成条,放清水里浸泡不然会变黑的哟 ...
豆果美食炸山药栏目为您推荐炸山药做法大全,炸山药怎么做好吃技巧分享,炸山药最正宗的做法和炸山药家常做法推荐,更多炸山药的简单做法就来豆果美食。
详情 炸山药 1/ 一根淮山清洗干净。 2/ 去皮后,切去头尾不要的部分。 3/ 切成大约10厘米的小段。 4/ 然后切成小条。 5/ 切好的小条放入清水中浸泡。 6/ 准备一碗面粉。 7/ 两个鸡蛋打散。 8/ 取一条山药裹一层面粉。 9/ 再裹一层鸡蛋液。 10/ 再裹一层面粉。 11/ 锅中烧油,油温7成热时...
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炸山药的做法 步骤1 山药去皮～ 步骤2 切成粗细匀称的条状～ 步骤3 将山药条放入碗中加入玉米淀粉～ 步骤4 将其和匀,使山药均匀的包裹上淀粉～ 步骤5 接下来就要炸了,锅内烧油,7成热下锅进行炸制。炸至熟表面略起泡变脆后捞出～ 步骤6 将咸蛋黄压碎～ ...
1.不要偷懒,小火炸至微黄起锅控油后再复炸一次,这样更能保证口感的酥脆和成品的卖相! 2.复炸时要把油先用网筛过虑一下,再倒入锅中进行复杂;因为先前炸至时会有少量面包糠掉落在油中,经过高温再炸一次它们就炸胡了,而且会沾覆在山药片上影响成品美观!
【酥炸山药】【原材料】铁棍山药500g、玉米淀粉50g、面粉50g、2个鸡蛋、面包糠适量、番茄酱适量、食用油；【酥炸山药的做法】1、准备好的老山药去皮，去皮之后清洗干净；山药在去皮的时候 会产生很多的黏液，这种黏液接触到皮肤会导致皮肤泛红发痒，皮肤比较敏感的人在削皮的时候最好能戴上手套；2、清洗干净的山药...
1.将山药切条,煮熟,放在一边漓水 2.面粉适量加水,其他什么都不放,揉成团,放在一边醒半个小时(我这面粉里放了椒盐姜什么的,大家可以不用放,因为我做了三次,只有这次拍了照片) 3.醒好之后切条,用来包裹山药,由于馋了姜会有破开的洞,不影响炸,但建议大家不用放,因为放不放口感没有差别 ...