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炖鲤鱼,花椒、干红辣椒、葱姜是是必不可少的,炖出来香味扑鼻,汤汁鲜美,鱼肉嫩滑,味道浓厚,可谓是五味俱全。美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。 鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气...
炖鲤鱼,花椒、干红辣椒、葱姜是是必不可少的,炖出来香味扑鼻,汤汁鲜美,鱼肉嫩滑,味道浓厚,可谓是五味俱全。美味可口的汤菜,汤汁浓白,肉质鲜嫩,适宜家庭制作。 鲤鱼体态肥壮艳丽,肉质细嫩鲜美,是人们日常喜爱食用并且很熟悉的水产品。逢年过节,餐桌上都少不了它,取其“年年有余”、“鱼跃龙门”之意,增添喜庆气...
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家常炖鲤鱼的做法 步骤1 新鲜鲤鱼,”收拾”干净,断开(锅没有那么大),加入料酒腌制一会儿。 步骤2 鱼蘸满面粉。 步骤3 锅内加比平时多一些的油,八成热时加入鱼,一块一块煎,注意,一定要要等鱼定型时再翻面煎。 步骤4 煎好鱼,直接加入葱姜蒜干辣椒,再加入适量生抽,少量黄豆酱,盐巴,清水没过鱼炖二十分钟,转...
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