2在热锅中加入一些食用油（可比平时炒菜时略多些，杏鲍菇吸油。）待油热时，加入切好的大蒜爆香。大蒜炒出香味后加入切好的青椒丝翻炒，加入少许食盐，让青椒入味，脱水。3.待青椒稍微断生时加入杏鲍菇，大火翻炒。再加入盐，生抽调味。少许老抽调色。待青椒和杏鲍菇都断生之后加入少许鸡精拌炒均匀即可。12.清...
1.所有蔬菜清洗干净,红椒、胡萝卜切片 2.白菜切段、荷兰豆摘洗干净 3.烧开水,放入西兰花、菜花焯烫半分钟断生 4.锅内倒入少许油,加入胡萝卜,翻炒1分钟左右至变色变软 5.加入荷兰豆翻炒半分钟左右至变色 6.加入大白菜,炒至白菜至软 7.加入红椒翻...
芹菜是一种常见的蔬菜，从营养角度来说，搭配蛋白质类的食材最好，肉片、香干、鸡蛋均可，每次炒芹菜的时候，我就喜欢用肉片，经过处理之后，滑嫩入味，味道并不输饭店，芹菜本身脆嫩，还带有一丝香味，两者搭配，营养也给得恰到好处，芹菜洗净切段，焯下水分，肉片用淀粉、食盐、蛋清、胡椒粉抓一抓，既能锁住肉...
8、金汤娃娃菜 娃娃菜2棵;清水400ml;南瓜100g;枸杞子5g;火腿10g;水淀粉适量;盐1匙。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。从种类看,娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜,从成分上来讲,大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜,而且性价比更高。 9...
炒蔬菜大全家常菜的食材选择 1、主料:各种蔬菜,如白菜、菠菜、茄子、青椒、西红柿等。 2、辅料:肉类,如猪肉、牛肉、鸡肉等;调味品,如盐、生抽、老抽、食用油、蒜、姜等。 3、特殊食材:根据个人口味,可适量加入香菇、木耳、胡萝卜等。 炒蔬菜大全家常菜的烹饪方法 ...
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