清炒紫茄子的详细做法步骤:1、准备食材 2、切滚刀状,沥干水分 3、锅里放油,放蒜爆香 4、然后茄子下锅,大火爆炒 5、最后放点醋,味精就起锅
1 紫茄子一根，洗干净 2 切条，泡在水里 3 蒜洗干净切好备用 4 先放油，油滚了放蒜，再放茄子，炒至五分钟左右出锅。
本人非常喜爱吃茄子 作者: 甜甜 40分钟 家常味 初级 其他 清炒 其他 做法将做法保存到手机 1/10准备一个茄子,洗干净 2/10茄子削成滚刀状,水里浸泡 3/10材料分别切碎 4/10锅里热油,小火爆香蒜末 5/10放入茄子快速翻炒 6/10加入青辣椒翻炒 7/10适量到一点水 8/10加入适量盐,鸡精调味 9/10最后放红辣...
步骤1/7点击查看大图 紫茄子去皮,切片。 步骤2/7点击查看大图 西红柿切碎备用 步骤3/7点击查看大图 姜蒜切好。 步骤4/7点击查看大图 起锅适量油,放入姜蒜爆香。 步骤5/7点击查看大图 倒入西红柿,加入适量盐炒出红油。 步骤6/7点击查看大图 倒入茄子翻炒,加入适量盐,一汤勺鸡精,翻炒至茄子变软。 最后一步...
今天介绍一下炒紫茄的方法。食材 紫茄 400g 大蒜 10g 方法/步骤 1 准备紫茄两个洗净备用；2 将大蒜去皮切好备用；3 将紫茄切成小丁备用；4 用食盐将紫茄腌一会；5 在锅中放入适量色拉油；6 加入大蒜炒出香味；7 将紫茄倒入锅中；8 反复翻炒一会；9 起锅，美味的素炒紫茄就做好了。
紫茄子炒洋葱By 兰杏梅 时令菜，简单清淡可口。原料：紫茄子、洋葱、花生油、盐。做法步骤：第1步、洋葱备用。第2步、去外皮，洗净，切丝。第3步、紫茄子去掉根部，削皮，洗净，切丝。第4步、锅烧热放适量油，倒入茄子和洋葱加盐调味，大火翻炒几下，炒至茄子软了即可。第5步、出锅装盘。第6步、快手菜。...
1. 将紫茄子洗净,不需要去皮,切成滚刀块。在一个小碗中倒入一些淀粉,将每个茄子块均匀地裹上淀粉备用。 2. 准备酱汁:在一个小碗中混合两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油、一勺白糖、少许鸡精、一些盐、一勺淀粉和小半碗水,搅拌均匀备用。 3. 切一些蒜末和小米辣(如果怕辣可以省略小米辣)。 4. 在炒锅中倒入适量...
1 准备食材，将紫茄、大蒜分别洗净，切好，待用 2 热锅中倒油，将切碎的大蒜入锅，爆炒出香味 3 快速将掰好的紫茄入锅， 不停翻炒，加一点点水 4 不停翻炒2分钟左右，会发现茄子的颜色慢慢变化，瘪下去了 5 淋上少许生抽，翻炒均匀，盖上锅盖焖一会儿 6 2分钟后掀开锅盖，放盐等调料，不停翻炒几下...
蒜炒紫茄是一道由茄子和大蒜为主要材料做成的菜品，属于家常菜。所需食材 茄子300克，大蒜2粒。调味料： A：酱油1大匙，糖1/4小匙。 B：香油1/2小匙。制作方法 （1）茄子去蒂洗净，切块，入油锅中稍炸后捞出沥干；大蒜去皮切末备用。（2）热油3大匙爆香大蒜，放入茄子炒至熟软，加入调味料调匀，淋上...