小炒猪皮 猪皮营养丰富,所含蛋白质是猪瘦肉的1.5倍,碳水化合物是猪瘦肉的4倍,脂肪为猪瘦肉的79%,和猪瘦肉所产生的热量相差无几。猪皮还含有极丰富的胶原蛋白质,有促进生长发育,延缓人体衰老和抗癌之功效。今天就来个小炒猪皮,这样吃很入味,而且还特别下饭,更重要的是可以满足爱吃肥肉的小侄女。 志红少爷2 ...
辣椒炒猪皮 用料:猪皮,青辣椒,红辣椒,大蒜子,盐,鸡精,酱油 67153浏览511收藏 尖椒炒猪皮 用料:猪皮,尖椒,葱,姜,干辣椒,花椒,八角,盐,鸡精,料酒 491937浏览6800收藏 小炒猪皮 用料:猪皮,葱,蒜,食用油,盐,烧烤酱,孜然粒,白芝麻,香叶,八角,花椒粒 91061浏览162收藏 家常炒猪皮 用料:猪皮,青椒,红椒,葱姜...
做法步骤：第1步、猪皮加入姜，料酒焯水，煮至用筷子轻轻戳破即可。第2步、捞起洗净。第3步、切点葱。第4步、姜蒜末。第5步、晾凉后切小条。第6步、锅里热油爆香姜蒜末，八角，桂皮，香叶，花椒。第7步、倒入猪皮翻炒均匀，加盐，酱油，蚝油，甜酒翻炒均匀。第8步、最后加入葱翻炒一下即可。来自 美食...
猪皮先煮熟在晒干,在泡发4小时左右。 参与活动:#豪吉小香风 做菜超吃香 地道辣味川菜一瓶就搞定# 食材清单加入采购清单 10分钟左右|切墩(初级) 猪皮3张 、 姜2颗 、 辣椒6 个 、 豪吉川香麻辣汁1勺 烹饪步骤 步骤1/10点击查看大图 备好食材 步骤2/10 猪皮切条 步骤3/10点击查看大图 锅里先炒蒜 步骤4...
今天我做一道炒猪皮,热食软糯,凉食Q弹,是一道超级棒的下饭菜、下酒菜。 原料:生猪皮、尖椒、小葱、植物油、红烧酱油、盐、料酒、八角、姜。 做法步骤: 第1步、新鲜猪皮350克,清洗干净 第2步、入凉水锅中,煮5分钟 第3步、凉到手温时,用刀片去内部的肥肉和表皮的油脂、杂毛,猪皮实际重要为245克 第4步...
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第1步、水中放入姜片、少许花椒粒,放入猪皮,水开后转中火煮15分钟左右(中间不加盖)。 第2步、捞出过晾,用刀刮净猪皮表面污物及猪皮内白色脂肪部分,用温水冲洗干净。 第3步、切丝备用。 第4步、热锅冷油,放入葱姜蒜片炒香。 第5步、放入猪皮翻炒均匀。 第6步、加入料酒、生抽、酱油炒匀,加盖焖煮1-2分...
1.新鲜猪皮350克,清洗干净2.入凉水锅中,煮5分钟3.凉到手温时,用刀片去内部的肥肉和表皮的油脂、杂毛,猪皮实际重要为245克4.猪皮入温水锅中,加入少许的料酒、1颗八角、姜片,小火煮5.用筷子能……
1.平时买肉攒下的猪皮冷冻在冰箱里,存够一定数量就拿出来做菜吃。猪皮放入凉水中,烧开,煮5分钟左右。 2.煮过的猪皮捞出。放至不烫手后刮掉肉皮上的脂肪,再用猪毛钳子摘掉肉皮表面的猪毛。 3.处理干净的猪皮用温水反复清洗几次。 4.重新下锅,加姜片、八角,煮15分钟左右。