潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。记得小时候,妈妈就经常煮咸粥,因为没有买新鲜的虾等,就用干制品做成的鱿鱼,干贝,虾米等来煮。 作者: 语蝶酱大魔王2 1小时 家常味 高级 其他 煮 潮汕用料...
潮汕砂锅粥的做法大全 潮汕砂锅粥 738074浏览5096收藏 潮汕虾蟹砂锅粥(潮汕砂锅粥) 416658浏览3615收藏 潮汕砂锅粥 633217浏览157收藏 潮汕砂锅粥 78155浏览79收藏 潮汕砂锅粥(排骨虾粥) 65045浏览44收藏 潮汕砂锅粥 226483浏览118收藏
1、说起粥，大家第一个想到的不是白粥就是小米粥。仿佛粥就是那么单调，其实粥除了米之外还能搭配丰富营养超群。它就是大家熟知的潮汕砂锅粥，砂锅粥的搭配丰富无比。可以说只要想得到的基本都能搭配烹煮， 其中的海鲜粥非常受欢迎。搭配的料有誉为海中珍品的干贝，有它的加入鲜味增加一半营养瞬间翻倍。然后是提味...
潮汕砂锅粥的做法,潮汕砂锅粥怎么做请看步骤:1.大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发2.虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊3.砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌...
当你舀起一勺热气腾腾的粥送入口中，首先感受到的是粥底的柔滑，紧接着便是大闸蟹带来的浓郁鲜香。蟹肉的弹牙质感与粥的绵密完美融合，而蟹黄的甘甜则为整体增添了一抹奢华气息。可以说，这碗粥不仅满足了你的味觉需求，还唤醒了你对生活的热爱。潮汕砂锅粥本就是一道充满人情味的传统佳肴，而加入大闸蟹这一创意...
潮汕砂锅粥的做法 步骤1 干香菇泡发,大米洗净侵泡15分钟 步骤2 虾去头去壳去虾线,虾肉和虾壳虾头分开装 步骤3 热锅热油,油可以多一些,放入虾头爆香,转小火两分钟以后加入五勺料酒再熬虾油五分钟 步骤4 虾油沥出来,锅里残留的油继续炒虾,加入孜然粉鲜辣粉,抄到虾壳虾头酥脆加入料酒三勺 ...
一、潮汕鲍鱼砂锅粥 材料：大米200克，鲍鱼200克，鸡肉100克，瑶柱20克，香菇10克，姜、葱、盐、胡椒粉、料酒适量。步骤：1. 鲍鱼洗净，切片；鸡肉洗净，切丝；瑶柱泡软，撕成丝；香菇泡软，切丝；姜切片，葱切段。2. 大米洗净，用清水浸泡30分钟。3. 砂锅中放入大米、鸡肉、瑶柱、香菇、姜片，加入适量水，...
潮汕砂锅粥 潮汕砂锅粥的做法 1.准备好所有的材料 2.猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时,鱿鱼、香菇用开水浸泡 3.把泡好的鱿鱼洗净切成条状,香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用 4.大米洗净后放入砂锅中,加入适量的清水大火烧开 5.捞出表面浮沫,转中火煮约20-30分钟...
潮汕砂锅粥的做法 1.准备好所有的材料 2.猪肉洗净用适量的盐、鸡粉、生抽、淀粉抓匀腌制半小时,鱿鱼、香菇用开水浸泡 3.把泡好的鱿鱼洗净切成条状,香菇洗净切成小片。葱和香菜切碎备用 4.大米洗净后放入砂锅中,加入适量的清水大火烧开 5.捞出表面浮沫,转中火煮约20-30分钟 6.其间要用勺子在底部来回穿梭,免...