潮汕砂锅粥的做法,潮汕砂锅粥怎么做请看步骤:1.大米淘洗净后浸半小时;海米用温水泡发2.虾煎去虾须,虾枪,再对剪成两半,尾不剪断。虾头里面的虾脑也不要了,这样煮出来的粥才不会浊3.砂锅一次性加够水煮开后才把米加进锅里,煮开沸腾时用勺子搅拌...
潮汕砂锅粥的做法大全 潮汕砂锅粥 733528浏览5089收藏 潮汕虾蟹砂锅粥(潮汕砂锅粥) 414204浏览3611收藏 潮汕砂锅粥 630717浏览157收藏 潮汕砂锅粥 76784浏览78收藏 潮汕砂锅粥(排骨虾粥) 63982浏览44收藏 潮汕砂锅粥 225104浏览118收藏
打开APP,查看视频做法>> 潮汕砂锅粥 3.6万点赞 · 159收藏 63.1万浏览· 1.2万做过· 站内排名5.8万 打开APP收藏菜谱 潮汕砂锅粥是广东省潮汕地区汉族传统名点,鲜美异常,还有股淡淡的清香。是专用砂锅煮出来的咸香粥。粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蛇、蛙、龟等。记得小时候,妈妈就经常煮咸粥,因为没...
潮汕砂锅粥的做法,潮汕砂锅粥怎么做请看步骤:1.干香菇泡发,大米洗净侵泡15分钟2.虾去头去壳去虾线,虾肉和虾壳虾头分开装3.热锅热油,油可以多一些,放入虾头爆香,转小火两分钟以后加入五勺料酒再熬虾油五分钟...
潮汕砂锅粥的做法,潮汕砂锅粥怎么做请看步骤:1.姜切丝,芹菜、香菜切丁备用2.虾头取下备用3.虾备用(无头)4.虾头在砂锅里炒出虾油5.炒出虾油后加水煮沸6.米提前可以泡半小时7.用的阳澄湖大闸蟹 第一次切不会...
经典潮汕菜|砂锅粥的做法步骤 步骤1 去市场挑选食材。虾要挑在水里活蹦乱跳的那些,蟹也要挑活的膏蟹或肉蟹,但我们家楼下的菜市场只能买到这种梭子蟹(肉一点也不肥)。 步骤2 梭子蟹清洗干净后,掰开蟹壳,去掉里面不能吃的东西(忘了拍图),将蟹对半切开。用刀背敲碎大钳子,敲碎的好处是煮熟后大钳子吃起来更方便...
做法 点击查看大图 1.清洗螃蟹,虾 点击查看大图 2.螃蟹剥壳,虾剥壳 点击查看大图 3.砂锅放一锅水先煮开,加3杯米(我老公孩子吃宵夜的量) 点击查看大图 4.时不时的搅拌,米粒开花后加入螃蟹和虾,姜丝 点击查看大图 5.等螃蟹和虾要熟的时候加入猪肉末搅拌 点击查看大图 6.大概5分钟后加入盐和味精调味,洒上...
潮汕砂锅粥的做法 步骤1 大米需要提前泡好,半小时以上,芹菜洗净切成碎末,香菜切段备用; 步骤2 将螃蟹洗净,切成四块,虾去虾枪和虾线后开背,鲍鱼洗净后切下花刀(方便入味),然后加料酒、姜片和少许糟卤腌制; 步骤3 砂锅中放入水和浸泡好的大米,中火煮开后转小火,期间需要不断搅拌,防止米粘锅,待米煮开花...
做法 点击查看大图 1.清洗螃蟹,虾 点击查看大图 2.螃蟹剥壳,虾剥壳 点击查看大图 3.砂锅放一锅水先煮开,加3杯米(我老公孩子吃宵夜的量) 点击查看大图 4.时不时的搅拌,米粒开花后加入螃蟹和虾,姜丝 点击查看大图 5.等螃蟹和虾要熟的时候加入猪肉末搅拌 点击查看大图 6.大概5分钟后加入盐和味精调味,洒上...