嫩滑猪肝的做法,嫩滑猪肝怎么做请看步骤:1.葱姜料酒水煮肝五分钟,用温水洗净血沫2.调料全家福3.全家福入锅4.温水入猪肝5.水开后煮5分钟,关火盖盖子闷十分钟后,开火继续煮,撇去浮沫6.倒入老抽,我没有放盐,因为我要蘸醋和胡椒粉...
新鲜的猪肝买回后,先用清水浸泡2个小时消除残血和毒素,水色变红要换换水,尽量把猪肝中的血水都浸泡出来,还可以加少许的白醋一起浸泡,可以帮助排出毒素。 步骤2 将猪肝去除多余的筋膜,切成薄片,再用清水淘洗干净,洗净的猪肝清爽不黏糊,颜色略微发白。 步骤3 将洗净的猪肝捞出沥干,加入少许白酒,食盐,白胡椒粉,...
嫩滑猪肝的做法步骤 步骤1 新鲜的猪肝去片 清水冲洗干净冲去血水 控干水分 步骤2 放入淀粉 抓拌均匀备用 步骤3 碗中放盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 料酒 一勺淀粉 一勺水 备用 步骤4 锅油 油热 下猪肝滑熟 倒出备用 步骤5 锅留底油下葱姜蒜末炒香 下青椒块洋葱块 加调好的碗汁 炒香 步骤6 放入猪干 搅...
锅里放油,比平时炒菜的多两倍,油温五成热时滑入猪肝片,快速拨散 步骤8 随着油温升高,猪肝片很快都变色了,再翻炒两次,先盛出来 步骤9 锅里留底油 步骤10 先放姜丝,再放小葱段,炒香 步骤11 加入西红柿,翻炒,放一点点盐调味,少放,然后把猪肝片再倒入锅内,和配料混合,翻炒几次,即可起锅装盘 步骤12 色...
想炒出滑嫩无腥味的猪肝?牢记2点,详细步骤一看就会,本视频由乐宝美食场提供,0次播放,好看视频是由百度团队打造的集内涵和颜值于一身的专业短视频聚合平台
滑炒猪肝 猪肝:补肝,明目,养血,味道香甘。炒猪肝,腌制很主要。 原料:猪肝、葱、姜、蛋清、木茨粉、白糖、生抽、油、胡椒粉、料酒、洋葱、沙茶酱、辣椒粉。 做法步骤: 第1步、把猪肝切薄片,加料酒,盐,蛋清,生抽,白糖,木茨粉,油抓匀腌制待用。 第2步、把葱切段,洋葱切丝,姜切丝。 第3步、锅加热放入油...
鲜滑猪肝汤的做法步骤 点击查看大图 1.猪肝洗净切薄片 点击查看大图 2.葱姜切末 3.锅内把水烧开,倒入猪肝,烧开后撇末,汤内加入适量盐 点击查看大图 4.把猪肝放入干净的碗内,加入葱+姜+料酒+生抽+耗油+生粉 点击查看大图 5.搅拌均匀,腌制20分钟 点击查看大图 6.开大火,锅内加猪油和菜籽油,五分热加入一...
秘制嫩滑猪肝的做法步骤 步骤1 猪肝清洗干净,用料酒泡半小时冲干净,用清水泡半小时。 步骤2 锅里放水,料酒,盐,大料烧开,放猪肝,煮滚,调至中火加盖煮15分钟,关火焗20分钟,捞起用温开水冲洗干净。 步骤3 切片。 步骤4 姜蒜切细粒,葱切成葱花,玉米油加少许麻油烧热,浇入姜葱蒜中,混合蒸鱼豉油,香醋,鱼露,...
滑炒猪肝的做法 步骤1 新鲜猪肝一块提前冷水冲去血沫,有时间的话可以放清水里浸泡一小时。 步骤2 猪肝切薄片加两勺料酒适量姜末腌制二十分钟。 步骤3 蒜切片青椒切斜片,准备一个八角适量干辣椒啤酒备用。 步骤4 起锅烧油,油热放蒜片八角煸炒,炒出香味倒入猪肝迅速翻炒。