嫩滑猪肝的做法,嫩滑猪肝怎么做请看步骤:1.葱姜料酒水煮肝五分钟,用温水洗净血沫2.调料全家福3.全家福入锅4.温水入猪肝5.水开后煮5分钟,关火盖盖子闷十分钟后,开火继续煮,撇去浮沫6.倒入老抽,我没有放盐,因为我要蘸醋和胡椒粉...
3. 盛出猪肝后别洗锅！趁热爆香姜蒜泡椒，这时候锅气最足，香味“唰”地就蹿出来了。第四步：配菜要当“最佳配角” 青红椒、洋葱这些配菜不是摆设。上次我用芹菜炒猪肝，脆生生的芹菜裹着酱汁，比肉还抢手。这里推荐个黄金组合：泡椒+蒜苗+木耳。泡椒的酸辣能吊出猪肝的鲜，蒜苗的清香刚好解腻，黑木耳吸...
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滑嫩猪肝的做法 1.原料 2.猪肝切片 3.加入豆瓣,盐,糖,淀粉,搅拌均匀 4.酸菜切片,蒜拍烂,生姜切片,酸辣椒切断。 5.放入油,烧开,将猪肝和其他菜一起倒入,铲8下。即可出锅小贴士 猪肝只能铲8下哦,不然就不嫩了 本菜谱由是燕丽吖Lj2上传 打印菜谱 分享到QQ空间分享到微信 滑嫩猪肝的家常做法(全部) 更多...
嫩滑猪肝的做法步骤 步骤1 新鲜的猪肝去片 清水冲洗干净冲去血水 控干水分 步骤2 放入淀粉 抓拌均匀备用 步骤3 碗中放盐 鸡精 生抽 老抽 蚝油 料酒 一勺淀粉 一勺水 备用 步骤4 锅油 油热 下猪肝滑熟 倒出备用 步骤5 锅留底油下葱姜蒜末炒香 下青椒块洋葱块 加调好的碗汁 炒香 ...
4、热锅冷油：在烹饪猪肝前，应该先将锅加热，然后再放入油。这样可以防止猪肝黏在锅底，而且能够使猪肝更加嫩滑。5、不要过度搅拌：在炒猪肝时，不要过度搅拌，以免破坏猪肝的形状和口感。6、食材搭配：可以将猪肝搭配上一些蔬菜，如洋葱、胡萝卜、青椒等，这样可以增加营养，还能使味道更加鲜美。总结 无论是焯水...
嫩滑可口的爆炒猪肝的做法 简介 据说猪肝补铁，咱也跟风隔三差五弄点。食材 猪肝 500克 姜 5克 大葱 2根 大蒜 3瓣 干椒段 5克 盐 5克 生抽 5克 油辣椒 5克 白糖 5克 方法/步骤 1 猪肝切片前用清水泡着，去除一部分血水。2 切片用清水冲洗血水（这一步根据个人喜好，有些人喜欢连着血水一起炒），...
巨好吃嫩滑猪肝的做法 简介 制作简单，健康美味的一道家常菜！食材 猪肝 300克 生抽 5克 料酒 11克 淀粉 10克 盐 8克 青椒 25克 洋葱 12克 酱油 5克 方法/步骤 1 新鲜的猪肝去片 ，清水冲洗干净冲去血水，沥干。2 放入淀粉 ，抓拌均匀备用。3 碗中放盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、料酒、淀粉、水，...
口感鲜嫩爽滑,风味独特的温拌嫩猪肝就大功告成了。这道菜是一道凉拌的荤菜,蒜香浓郁,鲜辣爽口而不油腻,适合夏天吃.辅食自制无添加猪肝粉 用料 姜1块;猪肝400克;柠檬1个;葱1根 做法 柠檬,姜,葱洗干净备用,猪肝洗去血水。葱,姜,柠檬切好和洗干净的猪肝一块放锅里,加水,泡一个小时以上,我泡了俩小时,...
滑嫩猪肝的做法步骤 步骤1 老人买来的一大块猪肝,先用水浸泡一小时,再流水清洗 步骤2 我只切了这么一块来炒 步骤3 猪肝切薄片 步骤4 在切好的猪肝里加入两勺料酒,一勺姜粉,一个鸡蛋的蛋清,一勺盐,两勺油,顺一个方向搅拌均匀 步骤5 本来应该配肉厚的大葱,因为没有准备,用小葱代替,姜切丝,葱切段 ...