方法一：先将刚买回来的肥肠放到加有食盐和陈醋的混合水里浸泡大约30分钟，这样能够有效地去除异味和杂质。泡好之后捞出，然后给猪肠翻个面，使劲搓洗，把里面的脏物、油脂都清洗干净。随后将肥肠放入淘米水浸泡一会儿，这样能够进一步去除异味。最后将肥肠下入锅中，加水再加上料酒，开火焯烫即可。最后再用清水冲洗...
第一种方法是淘米水清洗法。首先，将肥肠用淘米水浸泡，然后将肠衣翻过来，撕掉里面的油和杂质。接着使用温水冲洗，加入适量的白醋，反复搓洗，确保肥肠两面都被清洗干净，最后用清水冲洗干净。第二种方法是面粉清洗法。先将肥肠里的油脂去掉，然后放入装有面粉或淀粉的盆中，用手揉搓。面粉或淀粉能够有效吸附在肥肠...
【洗肥肠的小妙招】准备肥肠、食盐、 面粉、玉米面、高度白酒。1、买一些新鲜的肥肠，颜色粉红，表面有很多粘液，这样的才新鲜。肥肠的表面比较光滑，清洗起来相对比较简单，放入盆子里加入一勺盐和一勺面粉，用手不停地揉搓，利用面粉把表面的粘液都吸附下来。食盐能有效杀菌，可以多加一点，一冲洗就掉了，肥肠不会...
第一洗，这里先不能用清水洗，将肥肠倒入盆内，放入生清油、面粉、醋，用双手使劲反复揉搓，揉搓至面粉、清油、醋完全均匀为止，这个时候才开水龙头用自来水清洗。翻面洗：配料与清洗过程 盐10克，大葱头3到4个，醋1两 一、首先将肥肠用剪刀剪成50CM的长段，方便后面的操作。将肥肠由内到外整个翻面，然后仔细...
第一步：买回来的新鲜肥肠放入大盘中，再加入足量食用盐和面粉，然后下手搓揉；肥肠光滑的一面是装粪便的，所以一定要多冲洗几遍；充分打理干净后，往盆中倒入清水，洗去肥肠表面的面粉。第二步：把打理过一面的猪大肠翻个面，然后把里面的肥油给撕掉；大多数情况下，一斤肥肠可以打洗出四两已经是很不错的了。
但是很多人在家炒肥肠时都洗不干净,吃着有一股怪怪的味道,今天就来教大家3种方法,可以把肥肠洗得非常干净,吃起来也更好吃。 第一种,浸泡法。首先把肥肠放到盆中,加适量的盐和醋浸泡1个小时以上,然后把浸泡好的肥肠捞出来清洗干净,一定要多清洗几遍,洗好之后再把肥肠放在淘米水中浸泡半个小时,淘米水的清洁力...
2、搓洗。泡好的大肠用白醋和面粉进行搓洗，抓出表面粘液，大概3-5分钟。3、翻面。洗净一面后，翻面将大肠表面的油脂和淋巴撕去。4、再次搓洗。加入玉米面增加摩擦力，再次搓洗5分钟。5、浸泡。搓洗干净后加入10克食用碱和适量清水，浸泡10分钟，防止煮时缩水。各位食友们，关于肥肠的清洗你还知道哪些小技巧...
第一点：先泡后洗 清洗肥肠要抓住3点：一是把肥肠的黏液去掉；二是去除肥肠的异味；三是去除肥肠内部的油脂！所以，清洗肥肠要用到面粉、料酒、食盐，如果喜欢肥肠的口感软烂一些，还可以加入一小勺小苏打。肥肠先用清水冲洗干净后放入盆中，然后加入适量的面粉，一小杯料酒，两小勺食盐，我家人喜欢吃软烂一些的...
第一种;淘米水清洗法,先把猪肥肠用淘米水浸泡一下,在从一端开口处把肠衣翻过来,用手撕掉里边的油和杂质,再用温水冲洗一下,再加入适量的白醋,反复搓洗,肥肠两面都要再次多清洗几次,再用清水多冲洗干净就好了。 第二种;面粉清洗法,先把肥肠里面的油脂去掉,多洗洗,再加入装大肠的盆中,最好戴上手套,用手揉搓...
2. 去除肠内容物：将肥肠剪开，去除肠内的消化残渣和粪便。这一步需要耐心和细心，确保肠内容物被完全清除。3. 清洗肠壁：用刷子蘸取适量的盐、面粉和白醋，对肥肠的肠壁进行反复的刷洗。盐具有去污杀菌的作用，面粉可以吸附肠壁上的油脂和杂质，白醋则能够中和异味。刷洗时要用力均匀，确保每个部位都被清洗干净...