油闷大虾,一道北京人从小吃到大的家常大菜,现在大多放番茄酱增色调味,这是不对的。 油闷大虾的用料 大虾适量葱适量 姜适量盐适量 食用油适量白糖30克 醋适量香油适量 油闷大虾的做法 步骤1 洗好的大虾去须、虾腔、虾线,备好。 步骤2 葱姜切丝备用。
用料:大虾,植物油,生抽,糖,香醋,香葱,姜,蒜,盐,八角,花椒 18854浏览105收藏 油焖大虾 用料:大虾,香菜,葱,姜,蒜,油,盐,鸡精,番茄酱,糖 34150浏览14收藏 油焖大虾 用料:基围虾,大蒜,生姜,蒜苗,干辣椒,料酒,生抽,盐,白糖,番茄酱,辣椒酱,白芝麻,葱花 21728浏览247收藏 油焖大虾 用料:大虾,番茄酱,葱,...
步骤2/3 点击查看大图 锅内注油上火至温度七成,下入大虾定型捞出备用。 最后一步 点击查看大图 锅内留底油葱、姜爆锅下入大虾、料酒、清水许、加入糖、老抽、醋、盐。大火烧开转小火入味。待汤少时转大火翻勺收干汤汁装盘既可。 小贴士 油闷大虾制作简单,上手极快,几分钟搞定。没有必要仔细学习,记住收...
油闷大虾的做法 步骤1 洗净,沥干,剪掉多余虾须。 步骤2 油温三成,放入处理好的虾翻炒。 步骤3 虾变色后,改用小火,慢慢靠、翻面再靠:p 步骤4 虾表皮色泽金黄、香味四溢,放入少许白糖、酱油翻炒,再放盐。 步骤5 出锅前可加适量葱末,继续炒制。油闷黄金虾完美出锅,开动... 油闷大虾的烹饪技巧 挑选基...
油闷大虾的做法,油闷大虾怎么做请看步骤:1.虾冲洗干净,去虾线,剪掉虾的须和枪2.虾处理好后沥水3.热锅后倒入油,热锅凉油下虾4.大概3分钟,出虾油后翻面5.继续三分钟左右出油后加入料酒6.加入葱姜蒜,翻炒出味...
油闷大虾的做法 步骤1 1、将鲜虾冲洗,裁去虾头,将虾背剪开,抽出沙线; 2、葱姜蒜洗净后切丝放入碗里,加一勺糖,一勺酱油,半勺醋,半月沙爹酱,搅拌后倒入鲜虾腌制10分钟; 3、锅热后加少许油,油热至7成,捞出鲜虾进行翻炒; 4、虾两面发红后倒入腌制的汤汁焖3分钟; ...
吃完还会继续舔手指的快手油闷大虾 用料 鲜虾1斤;姜1块;葱3根;蒜3瓣;生抽2勺;老抽1勺;料酒2勺;白糖1/2茶匙;香醋1/4茶匙;盐可不用 做法 姜葱蒜洗净切片切段,做海鲜肯定是离不开这三样活虾,是的,我用的是活虾,如果没有活的就必须是冰鲜而不是冰冻的虾,否则做出来不好吃别怪我。(多嘴一句,虾要...
油闷大虾的详细做法步骤:1、虾去虾线冷水下锅,加姜片,花椒汆一下 2、锅里多放点油,用中火把虾炸一下 3、等到虾壳开始变脆的时候加入江蓉蒜蓉和一点点料酒,一点...
油闷大虾 126957浏览 · 2485收藏 打开APP收藏菜谱作者: 帮主 30分钟 咸鲜 中级用料 青虾 玉米油 大葱 姜 生抽 黄酒 盐 鸡精 做法 点击查看大图 1.青虾洗净,剪去虾枪,虾腿,开背,挑去虾线。 点击查看大图 2.锅中放底油烧热,加入葱片和姜片炝锅。 点击查看大图 3.再把青虾加入锅中煸炒。
食用油适量：用于煎炒。处理食材 鲜虾处理：把鲜虾剪去虾须和虾脚，用牙签在虾背第三节处挑出虾线，这样可以去除虾的腥味，让虾肉更干净。处理好的虾用清水冲洗干净，沥干水分备用。调料准备：将大葱切成葱花，生姜切成姜片，大蒜切成蒜末，放在一旁备用。切的时候可以多切一点蒜末，蒜香味会更浓郁。烹饪步骤 热...