下厨房为您提供鳗鱼怎么做好吃,鳗鱼的做法大全,鳗鱼家常做法等好吃菜谱做法分享,想了解更多鳗鱼菜谱大全就来下厨房。
1. 清蒸河鳗 将新鲜的河鳗去骨切段，葱姜蒜切末，放在河鳗上，加少许料酒、盐、味精和清水。大火蒸15分钟，出锅时撒上香菜末即可。2. 红烧河鳗 将河鳗切段，锅中放少许油烧热，放入葱姜蒜炒香，加入河鳗煎至两面金黄，加入生抽、老抽、糖、盐、料酒和清水，小火炖至汤汁浓稠即可。3. 水煮河鳗 将河鳗切段...
红烧河鳗的做法,红烧河鳗怎么做请看步骤:1.河鳗宰杀洗净,用开水烫一下,去除表面粘液,切段2.大蒜去皮备用3.锅内倒适量食用油烧至6、7成热,将蒜粒炸至金黄捞出4.再将鳗鱼段下锅煎至两面微黄5.加入生抽等调料、红枣及适量的水,大火煮开,关小火煮约30分钟,再开大火收汁.
1、啫啫鳗鱼 原料：河鳗，茶树菇，青椒条，红椒条，香菜，大蒜，香油，鳗鱼酱汁。制法：1、将河鳗治净，切段，加鳗鱼酱汁腌至入味备用；2、将石锅加热至400℃，倒入香油，下大蒜、茶树菇、河鳗段，倒入鳗鱼酱汁，盖上锅盖，焖7分钟左右，开盖，再入鳗鱼酱汁，撒青椒条、红椒条、香菜即可。制作关键：鳗鱼段上需切...
推荐河鳗怎么做最好吃,家常河鳗做法大全,河鳗的营养价值,河鳗的功效与作用,河鳗的烹饪技巧,让你零基础也能做出美味
。。食材 鳗鱼 145克 姜片 10克 料酒 3汤勺 生抽 2汤勺 盐 0.5勺 步骤/方法 1 食材：河鳗、姜片 2 将已杀好的河鳗洗净 3 放入盘中 4 接着，搁入姜片 5 加3汤勺料酒 6 加2汤勺生抽 7 加0.5勺盐 8 然后，放入蒸锅中 9 盖上盖蒸至15分钟 10 最后，开盖取出 ...
做法二 原 料：河鳗一条、姜、花椒、青蒜、大蒜、干辣椒、红朝天椒、酱油、糖、料酒、生粉、香醋。操 作：1、河鳗一条（卖鱼的大姐直接就帮收拾好了，收拾诀窍付在后面）,用姜丝、红椒、盐、花椒粒事先腌制30分钟。2、小火将大蒜片、干辣椒、姜片爆出香味。3、将河鳗放入锅内，小火煎一会（我试过不煎鱼，...
红烧河鳗的做法,红烧河鳗怎么做请看步骤:1.河鳗一整条 红枣八颗2.河鳗斩成不切段的连刀块3.洗净擦干4.不粘锅倒入少许油 河鳗煎的时候还会岀油5.爆香姜片和葱片6.盘着放锅内7.两面煎呈金黄色8.锅中放水至河鳗三分之二处,放入酱油 料酒 糖和红枣 大火烧开后小火炖至酥烂..