焖面（Braised String Bean with Noodle），是中国中部和北部地区的特色传统面食小吃，起源于宋朝，发源在山西、河北、内蒙古西部以及河南等地，流行于山西，陕西，河南，河北，北京、天津、内蒙古，辽宁，安徽，湖北等长江以北大部分地区，又称为蒸面、卤面、炉面、垆面、烀面、糊面。主料是面粉，配料主要是豆角、豆芽...
1.准备食材(面条我用的是扁的细条面) 2.芹菜择掉叶子,老根。洗净切成寸段,猪肉洗净切丝放入碗内加入适量料酒,生抽,盐腌制十分钟,黄豆芽冲洗干净 3.葱白切小段,姜切丝 4.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒,放入肉丝划散炒制成白色 5.加入适量盐,老抽提色, 6.放入黄豆芽,芹菜翻炒均匀,加入适量盐,鸡精调味,加入适...
河南焖面的做法,河南焖面怎么做请看步骤:1.准备食材:新鲜面条、黄豆芽、五花肉,外加一头大蒜、两根小葱、两个干辣椒、两个八角、十多粒花椒。2.第一步:先把面条喷上一些食用油,主要是防止蒸的时候粘连(有的做法是在油锅中微炸一下),拌一下放入锅中蒸熟。第二步:先
【河南焖面】01.蒸面条十分钟,11.炒肉,21.加入豆芽,西红柿,31.加入五香粉,鸡精,生抽,蚝油,料酒,41.加入酱油,适量盐,51.加入水适量,三个人的量大概半碗水,61.豆芽煮熟,加入芹菜,71.搅拌均匀炒一会,加入味精,把炒好的菜盛出来,注意汤留在锅里,81.把蒸好的面条倒入
河南焖面的精选做法 蒸面(河南焖面) 蒸面其实也称为焖面,往南叫蒸面,往北叫焖面。 其实成品的蒸面有点神似炒面,非常香! 不想做饭的时候来一份懒人焖面也不错。 蒸面的食材一般以豆角,豆芽为主,加上五花肉来焖煮。 正宗的蒸面会先把面条隔水蒸熟再焖,但这样比较麻烦,所以我家吃蒸面一般直接鲜面条下锅里焖,...
河南焖面 作者：有吃的就开心 用料 面条 适量 芹菜 适量 黄豆芽 适量 猪肉 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 油 适量 做法步骤 1、准备食材(面条我用的是扁的细条面)2、芹菜择掉叶子，老根。洗净切成寸段，猪肉洗净切丝放入碗内加入适量料酒，生抽，盐腌制十分钟，黄豆芽...
…食材 面条（生） 200克 猪肉 300克 豆角 200克 蒜 两瓣 花椒 少许 姜 两小片 干红椒 喜辣可加 菜油 10毫升 盐 适量 步骤/方法 1 我准备的多，用不完的。2 豆角切稍微长一点，蒜姜辣椒都切好 3 油热放进去，烹出香味即可 4 香味儿出，放肉，炒约一分钟，放适量盐，胡椒粉，酱油，再炒约一分钟...
蒸面(河南焖面)的详细做法步骤:1、成品图。 2、豆角切段,大蒜去皮,猪肉切丝或片,以五花肉为佳,有油气好吃。 3、豆芽摘洗干净控水。 4、鲜面条加几滴油抹均...
河南焖面 河南焖面的做法 1.准备食材(面条我用的是扁的细条面) 2.芹菜择掉叶子,老根。洗净切成寸段,猪肉洗净切丝放入碗内加入适量料酒,生抽,盐腌制十分钟,黄豆芽冲洗干净 3.葱白切小段,姜切丝 4.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒,放入肉丝划散炒制成白色...