河南老式焖面的做法,河南老式焖面怎么做请看步骤:1.生面条用植物油拌一下,蒸的时候不黏2.蒸锅接水,蒸面条3.在菜锅里加入食用油煸炒肉丝4.中火 加入适量料酒10g生抽20g老抽10g5.中火 倒入 备用的豆角,黄豆芽,葱丝,姜丝。加入少许白糖。加入20g盐...
河南焖面的做法 步骤1 准备食材:新鲜面条、黄豆芽、五花肉,外加一头大蒜、两根小葱、两个干辣椒、两个八角、十多粒花椒。 步骤2 第一步:先把面条喷上一些食用油,主要是防止蒸的时候粘连(有的做法是在油锅中微炸一下),拌一下放入锅中蒸熟。 第二步:先把干辣椒切段、八角、花椒放入锅中炒香 步骤3 第三步...
【河南焖面】01.蒸面条十分钟,11.炒肉,21.加入豆芽,西红柿,31.加入五香粉,鸡精,生抽,蚝油,料酒,41.加入酱油,适量盐,51.加入水适量,三个人的量大概半碗水,61.豆芽煮熟,加入芹菜,71.搅拌均匀炒一会,加入味精,把炒好的菜盛出来,注意汤留在锅里,81.把蒸好的面条倒入
1.准备食材(面条我用的是扁的细条面) 2.芹菜择掉叶子,老根。洗净切成寸段,猪肉洗净切丝放入碗内加入适量料酒,生抽,盐腌制十分钟,黄豆芽冲洗干净 3.葱白切小段,姜切丝 4.炒锅放油烧热放入葱姜煸炒,放入肉丝划散炒制成白色 5.加入适量盐,老抽提色, 6.放入黄豆芽,芹菜翻炒均匀,加入适量盐,鸡精调味,加入适...
河南焖面的精选做法 蒸面(河南焖面) 蒸面其实也称为焖面,往南叫蒸面,往北叫焖面。 其实成品的蒸面有点神似炒面,非常香! 不想做饭的时候来一份懒人焖面也不错。 蒸面的食材一般以豆角,豆芽为主,加上五花肉来焖煮。 正宗的蒸面会先把面条隔水蒸熟再焖,但这样比较麻烦,所以我家吃蒸面一般直接鲜面条下锅里焖,...
用料 河南焖面(蒸面条🍝)的做法步骤 步骤1 把大料准备好 步骤2 五花肉切成肉片,倒入白酒抓拌均匀 步骤3 西芹切片 步骤4 把面条平铺在蒸锅的蒸架上大火蒸10分钟 步骤5 锅里放入底油后,放入大料小火慢炸至姜丝微黄 展开全部 步骤6 步骤6 放入五花肉片煸炒 ...
河南焖面 作者：有吃的就开心 用料 面条 适量 芹菜 适量 黄豆芽 适量 猪肉 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 老抽 适量 葱姜 适量 鸡精 适量 油 适量 做法步骤 1、准备食材(面条我用的是扁的细条面)2、芹菜择掉叶子，老根。洗净切成寸段，猪肉洗净切丝放入碗内加入适量料酒，生抽，盐腌制十分钟，黄豆芽...
河南特色焖面的做法步骤 步骤1 豆角洗净后,撕去两端的茎,然后掰成4-5厘米长的段 步骤2 五花肉清水浸泡,泡出血水,洗净切片 步骤3 锅中倒少许油,将肉片小火煸炒至肉片微微卷曲,肉中的油脂被煸出来了,肉片吃着不腻 步骤4 放入葱姜蒜、小米椒煸出香味,加入1勺老抽、2勺生抽翻炒上色 ...
#焖面 河南焖面(家庭版约4人份) 材料: 大葱1段 姜5片 蒜5瓣 干辣椒3个 花椒4g 八角3个 盐5g 老抽4g 酱油5g 味精2g 十三香3g 食用油60g 豆角250g 五花肉400g 黄豆芽500g 湿面条750g 做法: 1、葱切小段,姜切薄片,蒜瓣生吃的话切片、放锅里可以切块; 2、干辣椒切段,花椒、八角清洗浮灰; 3、五花肉...
蒸面(河南焖面)的详细做法步骤:1、成品图。 2、豆角切段,大蒜去皮,猪肉切丝或片,以五花肉为佳,有油气好吃。 3、豆芽摘洗干净控水。 4、鲜面条加几滴油抹均...