这样做的#砂锅豆腐 鲜嫩入味 汤汁泡饭都能吃三碗#美食教程 @DOU+小助手 - 陈屠屠教做菜于20240420发布在抖音,已经收获了3639.4万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
沙锅豆腐的做法 步骤1 五花肉块放沙锅冷水煮7成成熟,拿出凉凉切薄片待用。豆腐切大,放入砂锅咕嘟至豆腐块涨大浮起。放入动物蛋白类:虾,贝,发猪皮...植物蛋白类:腐竹,千张...蔬菜类:菠菜,青菜,大白菜...再次滚开,尝盐椒,葱香菜,香油, 上桌!
1.豆腐切成三厘米左右方块 2.韭菜切五厘米左右长段 3.姜,蒜切片 4.辣椒剪段姜蒜备用 5.锅中油温热放入干辣椒蒜姜 6.煸香 7.倒入酱油和清水 8.倒入蚝油 9.老抽调色 10.大火烧开 11.倒入砂锅 12.放入豆腐 13.盖盖小火焖25分钟 14.放入韭菜 15.盐 16.鸡精搅拌均匀即可 17.一道美味的砂锅炖豆腐就做...
豆腐:解毒 1.备好食材 2.豆腐冲洗一下,切成小长块备用 3.胡萝卜和黄瓜洗净去蒂,切成小块备用 4.备好葱姜蒜和葱花备用 5.水发木耳洗净,沥水备用 6.熏肉刷洗干净,切成薄片 7.放入热锅中,煸炒出油,淋入料酒炒香 8.倒入砂锅中备用 9.就着油锅,放入胡萝卜煸炒至断生 ...
砂锅煮豆腐的做法 1.准备好一块老豆腐切成块(我没压水和焯水,市场没看到嫩一点的豆腐,就买的老豆腐,其实嫩一点的南豆腐口感更好) 2.小葱洗净切碎,分两份,一个调酱,一个撒豆腐汤 3.姜丝放砂锅,烧开水放入砂锅,姜末也可以的,再加点蒜末 放入豆腐小火炖5分钟后放香油和耗油(我放多了,一会儿捞去一些即可)...
1 沙锅炖豆腐的制作材料：主料：豆腐(北)300克辅料：猪肉(瘦)100克,白菜100克,冬笋50克,虾米30克,香菇（鲜）30克调料：猪油（炼制）30克,味精2克,盐3克,胡椒粉2克沙锅炖豆腐的特色：汤鲜味美，豆腐软嫩。教您沙锅炖豆腐怎么做，如何做沙锅炖豆腐才好吃1. 豆腐每块切成8片；2. 猪瘦肉洗净切薄片；3. ...
制作砂锅豆腐的步骤：1. 去除豆腐的硬边和硬皮，切成2厘米大小的块。蹄筋、海参、鱿鱼洗净后切成片状。笋洗净去壳，切成薄片。猪肚需要仔细搓洗干净，然后切片。洋菇则对切成半。将所有材料用热水氽烫一下，备用。2. 鸡放入高汤中煮熟，取出后泡在冷水中，待凉透后切成长方块。3. 准备一大型砂锅，...
1. 豆腐选用嫩豆腐，口感更好。2. 炖煮豆腐时，火候要掌握好，以免破坏豆腐的口感。3. 尽量选用新鲜的食材，保证口感和营养价值。4. 配料中的药材如黄芪、杜仲可以根据个人需求适量添加或减少。沙锅豆腐是一道美味又有营养的家常菜，通过以上步骤制作出来的沙锅豆腐口感醇香，滋味可口，营养丰富。无论是...
1. 将豆腐去硬边和硬皮，切成2厘米见方的块。2. 蹄筋、海参、鱿鱼洗净后切片，春笋去壳切薄片，猪肚清洗干净后切片。3. 将以上各食材用热水焯烫一下，备用。4. 鸡肉放入高汤中煮熟，取出后浸泡在冷水中至凉透，然后切成长方块。5. 准备一口大砂锅，将处理好的豆腐、蹄筋、海参、鱿鱼、春笋、猪肚...