沙布列饼干的做法 步骤1 100g切块的黄油里筛入糖粉60g和普通面粉190g用手抓捏成屑状,如图 步骤2 倒入25ml牛奶轻柔成团 步骤3 把面团一分为二,搓成直径4-5cm的长条 步骤4 放入冰箱冷冻半小时左右 步骤5 烤箱预热150度,取出后切成1cm以内的薄片,烤箱烤150度、15分钟;发现完全没变色、饼干仍然偏软,上下换位后调...
春天到了,又可以来学好吃又美味的甜品了,今天让我们一起来学习酥粒沙布列,超级简单好吃。配料:饼干配方:黄油50g、杏仁粉28g 低粉75g、糖粉25g 冰全蛋液8g、抹茶粉4g、红丝绒粉10g 夹心配方:黑巧克力50g、淡奶油40g 水饴8g 制作方法:按顺序依次加入黄油50g、杏仁粉28g、低粉75g、糖粉25g、冰全蛋液8g、抹茶...
1 所有材料放入料理机 2 搅打成沙粒状,倒入全蛋液 3 加入可可酱继续搅拌 4 搅打成湿润的酥粒 5 取出适量酥粒放在圆形模具里,轻压表面整理平整 6 放在预热好的烤箱中层155度20分钟 7 这款超级简单的沙布列曲奇完成啦 8 期待我们一起解锁更多巧克力美味哦 ...
1 红丝绒沙布列·操作流程 2 将粉类过筛。3 加入黄油搅成细粒状。4 加入鸡蛋液,红丝绒液。5 揉成团。6 擀成3mm厚度放冰箱冷藏半个小时。7 用方形模具裁出形状,垫上高温透气垫。8 表面再盖上一层高温透气垫。9 风炉150度烘烤10分钟。10 装饰奶油·操作流程 11 将淡奶油加马斯卡彭加糖粉打发。12 烤好的...
酥粒沙布列的做法 步骤1 先来做沙布列:盆中放入70g低筋面粉、25g糖粉、30g杏仁粉、50g黄油,黄油要保持冷藏的温度不要软化。然后用刮板先切拌,让粉先粘上黄油,也把黄油切小点。(做其他口味的话,另外再添加对应的粉类即可) 步骤2 把黄油大致切成黄豆大小后,带上手套,用搓沙法,让黄油和面粉更均匀的粘合,最后成...
巧克力沙布列的做法 巧克力控推荐试试!酥脆的饼干,软滑的黑巧克力,口感非常浓郁!By 垟小宸 用料 饼干部分 低筋面粉 100克黄油 100克糖粉 50克盐 一小撮蛋白 25克可可粉 8克夹心用黑巧克力 40克夹心用淡奶油 30克夹心用黄油 10克 做法步骤 1、食材集体照。原谅我没把蛋白拍进去。2、黄油提前软化(用手不...
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沙布列饼干的做法 简介 这是一款有巧克力和坚果复合香味的香酥小饼干,外表也漂亮,非常适合过年当伴手礼!食材 黄油 60克 糖粉 30克 杏仁粉 15克 盐 1克 低筋面粉 100克 全蛋液 20克 黄油 10克 麦芽糖 15克 糖粉 5克 坚果碎 20克 融化巧克力 30克(40%)方法/步骤 1 黄油切成小块。2 筛入低筋面粉...
沙布列饼干的做法 简介 超简单 超酥 食材 无盐黄油 360克 玉米油 20克 糖粉 120克 细盐 2克 低筋面粉 540克 杏仁粉 96克 方法/步骤 1 玉米油视情况调整用量,冬天略增加,夏天略减少。 盐可以调整口味,不喜欢的不加。2 1⃣准备好所有用料,玉米油和黄油放在一起,电动打蛋器一档打融化,加入糖粉,打至...