强烈推荐,节后美食——满族传统美食汤子面!解腻爽口,暖身又暖心,一碗下肚,满是家的味道,节后疲惫瞬间消散 。#美食 #舌尖上的美食 #满族小吃 #酸汤子 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 @东风观察 164 22 1 分享 举报发布时间:2025-02-09 17:52 全部评论 大家都在搜: 真帅 ... [赞][赞][赞] 11小时...
汤子面 正宗水磨工艺汤子面,劲道滑溜。#粗粮细作 #田园汤子面 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #动手自己做美食 - 田姐农产品于20241122发布在抖音,已经收获了9.3万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
步骤1 在我们这用这种玉米面发孝好的面做一个叫汤子面的东西,有黄色和白色,今天这里用白色玉米面、先按软 步骤2 用热水轻汤五秒捞出,为了是让表皮成半熟状态,捞出后快速和面,把里面生面拌均匀、再次放到到水里汤五秒捞出、在和面、这是的面是有些软软的、好挤压的、这是为一会熟面快速熟做准备 步骤3 这...
步骤1 在我们这用这种玉米面发孝好的面做一个叫汤子面的东西,有黄色和白色,今天这里用白色玉米面、先按软 步骤2 用热水轻汤五秒捞出,为了是让表皮成半熟状态,捞出后快速和面,把里面生面拌均匀、再次放到到水里汤五秒捞出、在和面、这是的面是有些软软的、好挤压的、这是为一会熟面快速熟做准备 步骤3 这...
汤子 纯玉米食品，这一小吃是由满族人发明的，数百年来，它的奇特口味被东北人所接受，并延续至今。原料：汤子面。做法步骤：第1步、将从家里带来汤子面加少量水拌均匀。第2步、将拌匀的汤子面团成小团，待锅中水烧开后，将一团团汤子面放入锅中烫半分钟左右。第3步、将烫好的汤子面从锅中捞出，趁热和...
汤子面的做法步骤 1.准备好的大碴子 2.泡水,夏天四天左右,冬天一个星期,每天都要换水一到两次 3.料理机加水加泡好的大碴子打成面 4.纱布滤水 5.滤过水的汤子面,制作成功! 6.成品图! 7.成品图!! 8.成品图!! ! 小窍门&温馨提示 大碴子在泡的时候要勤换水,特别是夏天,处理不好易中毒,所以说别...
🌸在东北,特别是铁岭这个地方,有一种美食叫汤子面,也叫碴子条,特别受当地人喜欢。小时候一到冬天,家家户户都会用玉米粒来做汤子面。我记得好像是先把玉米粒泡在大缸里,等它们发酵后再用磨盘磨成面。那时候没有冰箱,妈妈会把面分成小份,做成大圆球冻在仓房里。等到想吃的时候,就拿一个出来在热炕上解冻...
汤子面、鸡蛋、麻椒、干辣椒、豆瓣酱、辣椒酱（自制）、大葱、料酒、花生油 1、首先把鸡蛋加料酒打散，麻椒洗净切碎，大葱，干辣椒切碎，豆瓣酱，辣椒酱备用即可；2、然后把热锅起油，倒入蛋液，炒至成型后盛出备用，热锅起油，爆香葱、干辣椒、加入麻椒炒至断生推向锅边，加入豆瓣酱，辣椒酱炒香即可；3、接着...
东北汤子面 难度:切墩(初级)时间:15分钟 食材清单 玉米面(白)二小个 、 汤套一个 烹饪步骤
说到本溪的美食,汤子面绝对是绕不开的一道美味!每次吃上一碗,满满的幸福感就会油然而生。它不仅是当地人每天必吃的小食,更是外地游客来此必尝的风味小吃。汤子面的美味秘诀就在于那碗汤!传统的汤子面选用优质的东北玉米为原料,经过长时间的发酵过程,使得面条呈现出一种特有的微酸口感。这种天然的鲜味让人一尝...