1、这道菜的关键——调和肉馅：1.5汤匙料酒、1汤匙生抽（提肉香，不宜过多，这道汤在于原汁鲜香）、少许葱花、少许鸡精、少许盐、少许生粉（让肉饼口感不至于太柴）、一点点糖（提鲜）、一点白胡椒粉（不要多加，只是为了去除肉腥，但不能吃出胡椒味）、少许食用油，一起抓拌均匀 2、把肉饼铺在一个深盘...
将排骨斩成小块，清洗干净后备用；茶树菇提前半个小时放清水中泡发；胡萝卜洗净去皮，切滚刀块，生姜切成小块；锅中倒入水烧开，放入排骨焯水，去掉表面的浮沫，捞出备用；将排骨、茶树菇（根部剪去）、胡萝卜和姜放入电炖锅里，再加入适量水；炖四个小时后，最后加入适量食盐调味即可。宝宝营养汤品 用料 猪大骨...
银耳浸水发泡，去掉根部，撕碎。薏米、红枣洗净、浸泡2小时以上，与冰糖、银耳一同放入电压力锅内，一次加入适量水，选择煲汤模式。电压力程序完成后，最好再保温一两个小时开锅，放入枸杞，再焖煮10-20分钟。这时银耳汤已经弄浓稠，薏米已经熟透，红枣充分释放营养，枸杞已经泡开，且外观饱满，颜色好。完成。养生补血...
1、准备适量的丝瓜和蘑菇，清洗干净，改刀切块，起锅烧油，油温六成热时，用姜丝炝锅，倒入丝瓜和蘑菇，随便炒一炒，加入适量的开水，大火煮开，调味加食盐、白胡椒粉和鸡精，两三分钟以后，即可出锅。2、按照这个方式做的丝瓜蘑菇汤，汤鲜味美，营养丰富，清淡可口，闻着就很香，没有乱七八糟的调味品，几乎不...
【酸萝卜老鸭汤】 食材:老鸭子 半只,酸萝卜 一个,泡姜 一块。 制作方法: 1.取一汤锅将洗净的鸭肉放入锅里,放入洗净拍烂的生姜煮开,撇去浮沫,大火烧开转小火烧制。 2.锅里放入适量植物油,烧至7成热。放入鸭肉煸炒出油,再将鸭肉捞起,底油不要。 3.汤锅装入大半锅清水,放入煸炒后的鸭肉,放入切成薄片...
做法：1、首先将准备好的玉米、藕洗净切成段备用，把排骨冷水下锅焯水变色后捞出；2、焯水后的排骨放入砂锅中，加热水、葱、姜片料酒和少许醋，大火烧开后转小火慢炖25分钟左右！把准备好的玉米、藕放入到锅中，加入盐调味后再炖20分钟即可；三、西红柿牛腩汤 食材： 牛腩、西红柿、葱姜蒜 调料：番茄酱、盐 ...
做法 购买活乌鸡,菜市场一般都有,新鲜的乌鸡是最好的。乌鸡先进行清洗,泡入冷水中10分钟。葱、姜切片,清洗好枸杞,备用。烧开滚水,将乌鸡放入,2-3分钟即可拿出,主要是去血水。重新用冷水(切记)开始煮乌鸡,放入全部配料,大火烧开,小火慢炖1-2个小时,时间越长越好。放入食盐,盐不需过多,汤会越煮越咸,稍煮...
准备好所有材料白萝卜切薄片加盐腌制,逼出水分,去掉多余水分,怕太咸可以加凉白开清洗一下,加入蒜片,小米椒圈2勺香醋,一勺生抽,一大勺白糖,加入适量凉白开腌制一夜第二天就可以吃了,酸爽可口,开胃,来来尝尝开胃必备,山楂红枣苹果汤,酸甜助消化! 用料 山楂30克;苹果1个;红枣4颗;冰糖20克 做法 将山楂、红枣洗净,...
7. 撒盐混合均匀，再将金针菇入汤中，略搅拌出锅，撒少许香葱增色添香。【腔骨芋头汤】这是一道清淡却又鲜美滋润的腔骨芋头汤，芋头是老幼皆宜的滋补品，又被民间称为秋冬素食一宝，能益胃能宽肠，同腔骨同煮，散发出悠悠的奶香味。材料：腔骨6块，小芋头6颗，姜4片，盐适量，清水适量 1． 腔骨洗净，...