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蒸水蛋 评分8.016097 人做过 颜值控-做一朵开在碗里的花秋葵蒸水蛋 评分8.26354 人做过 超快手低失败近乎完美蒸蛋法 评分8.56051 人做过 虾仁豆腐蒸水蛋 评分8.34925 人做过 蒸水蛋 评分8.53605 人做过 平滑如镜的蛋羹 评分9.02357 人做过 零失败水蒸蛋 评分9.12245 人做过 滑嫩的虾仁蛋羹 ...
水蛋的做法,水蛋怎么做请看步骤:1.1.加一小块猪油(扁豆大小),微波融化/筷子夹开,加入1个鸡蛋搅拌成蛋液2.2.加入一小平勺再少一点的盐,和170ml水左右,搅拌均匀。用保鲜膜/其他容器盖住碗口,放入蒸锅,水开后,小火蒸10-15分钟出锅...
清蒸水蛋的详细做法步骤:1、准备食材 2、打蛋搞拌 3、准备两匙玉米粉 4、将配料放进搞拌 5、水滚入锅盖内盖蒸五分钟即可!
首先，我们要注意鸡蛋和水的比例。一般来说，一个鸡蛋加50-60毫升的水比较适合。水加多了会导致蒸蛋过于稀薄，口感不佳；水加少了则会使蒸蛋过于硬邦邦。所以在加水的时候要把握好比例，才能蒸出口感细腻的水蛋。此外，为了使蛋液更加顺滑，我们可以在鸡蛋里加入少许盐或者鸡精，充分搅拌均匀。这样做能够使蒸蛋更加...
第1步、准备好三只鸡蛋。第2步、将鸡蛋磕盆里，用蛋轴打成蛋液。第3步、加入100毫升的清水拌均匀。第4步、将打好的蛋液盛入盘里。第5步、上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液，盖上锅盖，用大火隔水蒸5分钟即可。第6步、取出蒸熟的水蛋。第7步、淋入两匙酱油，少许胡椒粉和适量香麻油即可食用。第8步、成品...
平铺在碟上3放入蒸炉以100度蒸6钟，至微微开口取出(**蒸好的花蛤放在碟中，将含沙或坏掉的花蛤丢掉火)4将鸡蛋充分地打拂5留起较圆那边的鸡蛋壳，用此蛋壳来计算，先量鸡汤3次，再量饮用水6次，加入鸡蛋中拌匀6蛋液过筛，倒入碟中7蒸炉以100度蒸13-15分钟(如果用明火：水滚后，放入水蛋，以中火蒸5分钟...
第5步、水箱装满水,选择【预热】功能,蒸汽模式100度预热。 第6步、水蛋放入自上而下第三层,选择【蒸汽】模式100度/21分钟,具体时间根据蛋液的厚度、蛋液的量来调整。 第7步、时间到了之后不要立刻拿出来哦,在法帅蒸汽烤箱中焖个2分钟,利用余温让其蒸出来受热更均匀~ 第8步、最后撒上葱花和淋上酱油就可以开...
水蛋的做法,水蛋怎么做请看步骤:1.将蛋黄和蛋清分离,蛋黄蛋黄打散备用2.水与蛋黄按4或3:1的比例混合,加一点盐(筷子头蘸一点就行)3.蛋黄凉水上锅蒸,蒸蛋一般用勺子舀一下成型就可以了,不要太老(嫩嫩的入口即化,小宝宝容易接受)...