【小高姐】软嫩滑口 用科学的方法蒸出完美的鸡蛋羹 评分9.3548 人做过 蒸水蛋 1 人做过 蒸水蛋 评分8.53607 人做过 简单快手蒸水蛋(不会失败的水蛋比例) 评分8.4541 人做过 【水蒸蛋】丝滑如布丁的水蒸蛋~ 评分8.2173 人做过 肉沫蒸水蛋 评分7.933 人做过 喜欢吃这样蒸老的水蒸蛋速来集合...
清蒸水蛋的详细做法步骤:1、准备食材 2、打蛋搞拌 3、准备两匙玉米粉 4、将配料放进搞拌 5、水滚入锅盖内盖蒸五分钟即可!
水蛋的烹饪技巧 1.小宝宝吃一定要蛋黄蛋清分离,蛋清不好消化 2.水:蛋黄切记是4(3):1的比例,这样蒸出来嫩,宝宝爱吃 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
水蛋的做法,水蛋怎么做请看步骤:1.1.加一小块猪油(扁豆大小),微波融化/筷子夹开,加入1个鸡蛋搅拌成蛋液2.2.加入一小平勺再少一点的盐,和170ml水左右,搅拌均匀。用保鲜膜/其他容器盖住碗口,放入蒸锅,水开后,小火蒸10-15分钟出锅...
第1步、准备好三只鸡蛋。第2步、将鸡蛋磕盆里，用蛋轴打成蛋液。第3步、加入100毫升的清水拌均匀。第4步、将打好的蛋液盛入盘里。第5步、上锅入适量水烧开，放入鸡蛋液，盖上锅盖，用大火隔水蒸5分钟即可。第6步、取出蒸熟的水蛋。第7步、淋入两匙酱油，少许胡椒粉和适量香麻油即可食用。第8步、成品...
第5步、水箱装满水,选择【预热】功能,蒸汽模式100度预热。 第6步、水蛋放入自上而下第三层,选择【蒸汽】模式100度/21分钟,具体时间根据蛋液的厚度、蛋液的量来调整。 第7步、时间到了之后不要立刻拿出来哦,在法帅蒸汽烤箱中焖个2分钟,利用余温让其蒸出来受热更均匀~ 第8步、最后撒上葱花和淋上酱油就可以开...
水蛋的详细做法步骤:1、3个鸡蛋打撒 2、加入适量温水,盖上保鲜膜。开水蒸8分钟 3、蒸好加上生抽(葱花)就OK
简单快手蒸水蛋(不会失败的水蛋比例) 用料 鸡蛋2个;温水3个半鸡蛋;盐适量;花生油2勺;酱油1勺;蚝油1勺 做法 先打两颗鸡蛋在一个大碗里用敲完的蛋壳拿半个蛋壳当量杯倒入温水(温水就是常温就可以了用1:1.5的比例如果想要更嫩一点就大概1:1.7的比例我打了2颗鸡蛋就是要3颗鸡蛋的水可是我想再嫩一点点就多...
平铺在碟上3放入蒸炉以100度蒸6钟，至微微开口取出(**蒸好的花蛤放在碟中，将含沙或坏掉的花蛤丢掉火)4将鸡蛋充分地打拂5留起较圆那边的鸡蛋壳，用此蛋壳来计算，先量鸡汤3次，再量饮用水6次，加入鸡蛋中拌匀6蛋液过筛，倒入碟中7蒸炉以100度蒸13-15分钟(如果用明火：水滚后，放入水蛋，以中火蒸5分钟...
做法步骤：第1步、鸡蛋打散，加入少许盐，鸡精。第2步、打散的鸡蛋加水搅拌均匀，水跟鸡蛋的比例1：1。第3步、鸡蛋液过筛两次。第4步、过筛第二次的鸡蛋液，没有气泡。第5步、鸡蛋液用保鲜膜盖住，牙签扎几个洞，热气上锅，中小火蒸十分钟。第6步、蒸好的水蛋非常的光滑细腻。第7步、吃的时候喜欢淋上少许...