方法/步骤 1 蛋黄加入40g白糖，牛奶，玉米油搅拌 2 过筛面粉加入搅拌好的蛋黄中搅拌好，备用 3 蛋清加入白糖60g和几滴醋 4 蛋白打发至滴不下来就可以了 5 将蛋黄加入打发的蛋白中，用翻拍的手势拌均匀。振两下振出空气。6 放入蒸炉里蒸，关火后等五分钟再出锅。 （不知道熟不熟的情况下，可以拿筷子插一下...
预热烤箱至180°C（350°F）。水蛋糕制作方法 将黄油和砂糖放入大碗中，用电动搅拌器打发至颜色变浅且体积膨胀。逐个加入鸡蛋，每次加入后充分搅拌均匀。筛入低筋面粉和泡打粉，轻轻搅拌均匀。加入牛奶和香草精，继续搅拌至面水蛋糕制作方法糊顺滑。将面糊倒入已经铺好烘焙纸的蛋糕模具中。放入预热好的烤箱中，烤约2...
第一步：打蛋黄糊 我这边是用了5个鸡蛋，蛋黄中加入食用油，先用打蛋器搅拌至融合，再倒入面粉，搅拌成疙瘩，因为为了符合大众化的定位，我们这里没有用低筋面粉，而是选用我们平常使用的普通面粉，所以水可以多放一些，将面疙瘩打至融化，表面不浮油花即可。（鸡蛋黄、水、面粉、食用油以克为单位，比例是9：9：...
1、将鸡蛋、细糖、食盐、炼乳一起搅拌直到糖溶解；2、将已软化奶油乳酪加入，按顺时针方向搅拌；3、将过筛的低筋面粉、泡打粉加入搅拌至乳白色；4、将水缓慢加入，同时搅拌均匀；5、奶油融化后与乳酪蛋糕香料一起加入拌匀即可倒入烤模，蒸15分钟即可。
1 准备一个打发鸡蛋用的容器（最好无水无油 大点的 ）把鸡蛋先打到里面 红枣用温水泡着（我家红枣从冰箱拿出来的很干 所以一开始我就泡上了）低筋面粉 糖 分别都用容器装好 这样节省时间 2 把鸡蛋打发到有大泡沫 3 把白糖全部倒进去 然后搅拌下 连着装蛋液的碗一起直接放入热水里 融化成这样就可以了 4 ...
蛋糕是许多女孩和孩子的甜点钟爱，我们通常买的蛋糕大多是“无水蛋糕”，即外皮酥脆，内芯柔软，口感香嫩。生活不可能总是一样的，总是需要适量的调味剂，我想和大家分享一个“有水蛋糕”方法，打鸡蛋时，倒些水，往蛋糕里加水，整体的柔软度更好，入口柔软而粘稠，非常可爱，如果你学会了，你可以在家里做，而且...
水蛋糕怎么制作好吃 简介 水蒸蛋糕是南方非常喜欢的一道美食，制作非常方便，而且营养丰富。食材 鸡蛋 两个 葱姜蒜 若干 方法/步骤 1 准备鸡蛋两个，放入碗中备用。2 放入少量的食用油，食用筷子或者打蛋器搅拌均匀。3 再放入一些面粉，食盐等调料，继续搅拌。4 然后加入适量的清水，混合在一起。5 锅中放入清水...
莫妮卡美食厨房 - 气泡水蛋糕的做法步骤 步骤1 space 用搅拌机或者搅拌棒把鸡蛋搅碎。 步骤2 space 依次加入砂糖,葵花油,筛过的面粉和发酵粉的混合,甜可可粉,榛子杏仁粉和气泡水。.你可以全部都用搅拌棒自己搅拌。不需要非用搅拌器。 步骤3 space
如果你是个烤箱达人，那烤制法绝对是你的菜。想象一下，打开烤箱门的瞬间，那股暖暖的、甜甜的香气扑面而来，简直能让人陶醉。烤制法的蛋糕更加蓬松，就像是一朵巨大的棉花糖。不过别忘了用水浴法烘烤，这能让热量均匀分布，蛋糕表面不会因为太猛的高温而变成“黑炭”。说到独特，那可不得不提日式水蛋糕。这种...