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水磨大米面馒头 简介 感谢美食杰和恒大兴安，让我有幸得到了恒大兴安的粮油组合套装的试用机会，为了直接体验到它纯正的口感我用水磨的方式做了这道面食，从打开米袋的一瞬间我就喜欢上它了，纯正的米香味让我找到了儿时的记忆，似乎好多年都没有闻到过那种熟悉的味道了，无论是从感官上还是口感上恒大兴安的贡米一号...
1、磨米前先给机子用水磨一下先就不会出现酸味了。水磨米产品特点：水磨米表面光洁，含糠量少，深受消费者欢迎。工艺流程：原料处理→碾米→降温→去糠→分级筛→成品。2、水磨碾米：把经一道碾白的标2米自然冷却7-10天后，进行水磨加工。可在碾米机上加一水嘴。加水量视原料品种、水分和大米精度而...
自制水磨米浆 站内排名39.0万 最近一直想要挑战米制品,可惜我们这买不到大米粉。为此还特意败了个干磨机,可是又发现磨出的粉不够细腻。而且磨粉前要先泡米,再晾干才可以磨。遇到阴雨绵绵的天气,米还没晾干,就发粘了。于是想到了这个用豆浆机磨粉的方法,比较简单,粉还可以比较细腻,适合想做米制品又没有料理机...
大米水磨工艺具有多种优点，首先是可以更好地保留大米中的营养成分，从而更为健康。其次，大米经过水磨后口感更好，更为粘稠细腻，受到了许多消费者的青睐。此外，大米经过水磨后可以更好地发挥烹饪的效果，更易煮熟，更加易于消化，受到了许多厨房大师的欢迎。大米水磨米有不同的食用方法，可以根据个人口味...
自制水磨糯米粉、水磨大米粉的做法步骤 步骤1 将糯米或者大米洗净,用水浸泡2-3天,泡到用手一捏,米就碎了的程度。 步骤2 将米捞出,沥干水分,放到案板上,晾到半干。 步骤3 用擀面杖擀这些米,一擀就碎了。 步骤4 把米放到筛子里,筛出细面,剩下的粗粒继续擀,擀好后继续筛。直到所有的粗粒都成为细面为止。
想尝试返璞归真的一种水磨做法，可惜没有磨盘，用了家里的豆浆机代替，有破壁机的也可以。用料非常简单：糯米/长籼米：2杯 水：正常煮饭的水量 做粘米粉我选的是长籼米，不爱珍珠米 洗净，加水浸泡一夜，水量就正常煮饭的水位即可，糯米和大米是分开浸泡，别混了。糯米和大米分别倒入破壁机或豆浆机打成米浆，豆浆...
咸味水磨大米千层糕的做法步骤 步骤1 取出来的大米用水泡发洗干净待用 步骤2 把陷料准备好 下锅炒熟 步骤3 这是磨好的米浆、我用的是榨汁机榨的会有点米渣、 榨好后拿出来过滤一下就可以了、榨的时候加少许水一起榨 步骤4 把炒好的陷料倒入过滤好的米浆里、加入少许盐、因为刚刚的陷料有盐有味的、所...
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