水煎包的做法 1.面粉里加入白糖和盐,用筷子划均匀;酵母粉用温水融化,倒入面粉里,划成絮状后揉成光滑的面团;盖上湿布静置于温暖的地方发酵。 2.面粉发酵期间准备包子馅儿。五花肉剁碎,将胡萝卜、粉丝、白菜叶、葱花沥干水分后切碎和五花肉搅拌均匀。用一个碗调汁:放入适量的盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花生油,搅...
5.包好的包子倒扣放置 6.盖一层保鲜膜饧发10分钟 7.碗里放干面粉 8.加入适量水,搅匀,备用 9.平底锅,薄薄一层油 10.包子扣入,煎1-2分钟(根据火大小控制时间),煎至上色,翻面 11.翻面后,加入面水 12.盖锅盖,小火煎15-20分钟(根据包子大小掌控时间),待锅内水干,用长铲铲出。 13.成品图。自己做...
一直小火,盖上盖子慢煎。 由于我是第一次做,害怕指只煎包子底面的话不会熟。我就把包子翻过来有褶子的那一面也煎了。 大约煎15分钟左右,水分蒸发完了,可以看到包子周围底边的焦皮颜色金黄,撒上黑芝麻就可以出锅啦。 步骤4 其实水煎包和生煎包都是这种做法,只不过南方和北方叫法不一样。水煎...
水煎包的做法 步骤1 ①西葫芦擦成细丝,➕盐拌匀腌制十五分钟②鸡蛋炒出小块盛出凉温 步骤2 ①扇贝肉切小丁,大葱切碎②西葫芦丝多余挤干水分 步骤3 ①将扇贝➕鸡蛋➕大葱➕西葫芦一同放入碗里,调入蚝油➕白胡椒粉➕食用油➕香油搅拌均匀②把饺子皮再擀薄一点 步骤4 ①放入肉馅②顺着边缘捏出...
水煎包的做法 豆果美食 百家号12-0600:24 韭菜土豆馅,儿子说好吃~ By 糖小田yuan 用料 面皮部分: 面粉400克清水200克酵母3克馅料部分: 韭菜120克土豆300克猪肉50克花生油 30克酱油10克盐1~1.5克花椒粒 10粒葱5克姜1片煎包用部分: 花生油 20克清水180克面粉10克 做法步骤 1、准备食材一 2、酵母放入水中...
1 面粉加温水，酵母，和在一起揉至光滑，盖上盖子，发酵两倍大。（注意：水要分多次加）2 肉馅儿加入盐，生抽，鸡蛋，胡椒粉，搅拌均匀，腌十分钟。3 再加入葱末。4 再加入蚝油，淀粉，香油，搅拌均匀。5 发酵好的面粉，排出空气，分成十份，擀成边上薄，中间厚的面皮。6 加入馅儿，包成包子。再醒十五...
水煎包的做法,水煎包怎么做请看步骤:1.将食用碱面均匀地揉进发好的面团里。切开面团看,面团里的蜂窝孔大小均匀就表明碱面已经揉匀了2.分剂子,擀皮3.开始包4.继续5.加油,全包完啦(包水煎包时,馅料可以多放,封口也不要捏的很完美,就是没有捏住也不碍事,下面的操作中
鲜肉水煎包 原料: 面粉300克、清水120克、酵母2克、糖10克、猪肉糜、姜、葱、盐、生粉、鸡蛋、生抽 做法: 1. 面粉、砂糖、酵母混合加入清水,揉成光滑的面团,静置发酵至2倍大。 2. 猪肉糜中加入葱、姜、盐、汤、生粉、鸡蛋、生抽搅匀备用。 3. 面团揪成小剂子,擀成面片,包上馅料。
自制水煎包，口感非常不错，酥嫩可口，老人孩子都会喜欢。配上小料汁更美味～食材 面粉 适量 牛肉 适量 白菜 适量 粉条 适量 葱 适量 姜沫 适量 鸡蛋 1个 安琪酵母 适量 温水 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 香油 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤/方法 1 温水加酵母和面发面 2 1、牛肉搅碎 2、洗...
水煎包的做法 1.水煎包来一份 2.面粉中加入糖,融化的酵母水 3.搅拌成絮状 4.再加入温水揉成光滑面团 5.面团放温暖处发酵2小时成两倍大 6.发酵后的面手指轻戳不回缩,拉起呈蜂窝状 7.轻轻按压排气 8.肉末中加入盐,糖,老抽,蚝油,鸡精,食用油,清水搅拌上劲 ...