7/12 用擀面杖擀一成皮包入足量馅 8/12 然后包好成包子 9/12 提前预热平底锅,全部包完码放平底锅中 10/12 小火盖上盖5分钟后,加入一小勺水(分三次加水)継续煎制至熟,15分钟后关火,不要打开盖在焖2一3分钟即可 11/12 白白胖胖煎熟的包子完成了 12/12 底部焦黄,面皮暄软,香香滴 小贴士...
水煎包的做法 1.面粉里加入白糖和盐,用筷子划均匀;酵母粉用温水融化,倒入面粉里,划成絮状后揉成光滑的面团;盖上湿布静置于温暖的地方发酵。 2.面粉发酵期间准备包子馅儿。五花肉剁碎,将胡萝卜、粉丝、白菜叶、葱花沥干水分后切碎和五花肉搅拌均匀。用一个碗调汁:放入适量的盐、生抽、老抽、料酒、淀粉、花生油,搅...
水煎包的做法,水煎包怎么做请看步骤:1.肉切块,茄子去皮,葱姜洗好,备用2.肉和茄子放绞肉机里打碎,葱姜切末,放生抽,耗油,酱油,盐,五香面,熟植物油,香油调成肉馅,咸淡适中就可以了,我喜欢吃那种灌汤包,所以,调馅放了些温水,顺着一个方向搅匀即可...
水煎包的做法 步骤1 300克面粉,加3克干酵母,加点点糖,就手捏那么一点就好,加水,用筷子搅拌成絮状,用手揉成光滑的面团。面粉吸水度不同,水要酌情加,和成的面团要稍软,但也不能太软,过软煎出的包子皮易塌,和好的面团,用保鲜膜盖好,静置15分钟。 步骤2 等待面团静置的时间做馅,五花肉6分瘦肉四4...
水煎包的做法,水煎包怎么做请看步骤:1.将食用碱面均匀地揉进发好的面团里。切开面团看,面团里的蜂窝孔大小均匀就表明碱面已经揉匀了2.分剂子,擀皮3.开始包4.继续5.加油,全包完啦(包水煎包时,馅料可以多放,封口也不要捏的很完美,就是没有捏住也不碍事,下面的操作中
水煎包的做法,水煎包怎么做请看步骤:1.平底锅烧热后放入速冻包子,倒入适量清水后撒上葱花2.盖盖子焖上半分钟左右,打开盖子后撒上适量黑芝麻,再次盖盖子焖三分钟,使黑芝麻和葱花充分粘在包子上3.三分钟后打开盖子,围着锅边淋入适量食用油...
1 面粉加温水,酵母,和在一起揉至光滑,盖上盖子,发酵两倍大。(注意:水要分多次加)2 肉馅儿加入盐,生抽,鸡蛋,胡椒粉,搅拌均匀,腌十分钟。3 再加入葱末。4 再加入蚝油,淀粉,香油,搅拌均匀。5 发酵好的面粉,排出空气,分成十份,擀成边上薄,中间厚的面皮。6 加入馅儿,包成包子。再醒十五...
自制水煎包,口感非常不错,酥嫩可口,老人孩子都会喜欢。配上小料汁更美味~食材 面粉 适量 牛肉 适量 白菜 适量 粉条 适量 葱 适量 姜沫 适量 鸡蛋 1个 安琪酵母 适量 温水 适量 五香粉 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 香油 适量 生抽 适量 盐 适量 步骤/方法 1 温水加酵母和面发面 2 1、牛肉搅碎 2、洗...
做法 点击查看大图 1.发酵粉用温水化开,慢慢加入面粉中,揉成光滑的面团,盖盖饧2个小时。 点击查看大图 2.将猪肉剁成馅。 点击查看大图 3.白萝卜切小丁。 点击查看大图 4.葱姜切末。 点击查看大图 5.将白萝卜丁、葱姜末加入肉馅中拌匀,再依次加入食用油、盐、鸡精、味极鲜,再次搅拌均匀,待用。 点击查看大图...
打开盖子,再煎一下,直到煎至锅微黄。 点击查看大图 13.用铲子轻轻铲动一个包子,底部酥硬金黄。给底部来个特写。底部煎的好不好决定了水煎包的质量和口感。 点击查看大图 14.全部铲出,装盘即可食用。 点击查看大图 15.再来一张摆拍,是不是很白净诱人的大包子! 小贴士 1.面粉我用的高筋面粉,在水中煎不...