一、毛鱼的营养价值 1. 蛋白质:毛鱼中的蛋白质含量较高,且为优质蛋白质,易于人体消化吸收,有助于维持身体的正常代谢和组织修复。 2. 维生素:毛鱼富含多种维生素,维生素A对眼睛和皮肤健康有益;维生素D有助于钙的吸收,维持骨骼健康;维生素E具有抗氧化作用,可保护细胞免受自由基的损害。 3. 矿物质:毛鱼中含有...
巢湖毛鱼,学名湖鲚,又称毛刀鱼、刀鲚、毛草鱼、尖刀鱼等,古称刨花鱼,传说是鲁班修建巢湖中庙所刨的刨花所变,故名。毛刀鱼是巢湖重要的小型经济鱼类,历来在巢湖鱼类中占有很大比重,约占总产量的80%。 巢湖毛鱼形似篾刀,身体略呈扁状,新鲜脊背略呈青灰色,其余部分呈银白色。巢湖毛鱼游速甚快,肉细嫩,肥而不腻...
也有的毛鱼上钩后缠在水草、蒿草、芦苇上，拽不上来，渔人就会用一种叫“毛鱼镣”的工具，伸到水草根部，连鱼带草还有柴钩，一块儿扒上来。毛鱼肉质鲜脆，色泽洁白，可剖成多种花刀，适于炝、拌、炒、爆、烧等。毛鱼是一种大型食用海产鱼类，终年可以捕获，以冬季及夏季较多。适于烹制熘鱼片、熘鱼段、瓦块...
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姜粉 1小勺 步骤/方法 1 把毛鱼内脏去掉清洗干净，放入黄酒、食盐、葱段腌制20分钟左右 2 把葱段取出不用，加入鸡蛋、面粉和淀粉、一小勺食用油搅拌均匀 3 食用油七成热把搅拌好的毛鱼放入，小中火炸至表面金黄就可以了 4 炸好的毛鱼，如果一次吃不完会变软，下次吃之前可以在炸一下会更酥、香脆 ...
毛鱼的营养价值和功效 通常,毛鱼作为一种常见的水产品,含有丰富的蛋白质和多种微量元素,对人体健康有一定的益处。 毛鱼中蛋白质的含量较高,每100克鱼肉中蛋白质含量可达15至20克,是人体肌肉和组织的重要构成成分。同时,毛鱼还富含不饱和脂肪酸,如欧米伽-3脂肪酸,有助于降低心血管疾病的风险。此外,毛鱼还含有...
毛鱼营养价值及功效包括补充营养、补脾健胃、利水消肿、通乳、降低血压等,平时可以适当吃毛鱼。 1、补充营养 毛鱼中含有叶酸、维生素、矿物质等营养成分,吃毛鱼能够补充身体所需要的部分营养成分。 2、补脾健胃 毛鱼一般是比较容易消化的,食物一般不会增大胃肠道消化负担,对胃肠道有好处。
毛鱼学名湖鲚，又称刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等，是巢湖重要的小型经济鱼类。以下是关于毛鱼的详细介绍：别名：除了毛鱼这一常见称呼外，它还有多个别名，如刀鲚、毛草鱼、凤尾鱼等，古称刨花鱼。外观特征：毛鱼形似篾刀，身体略呈扁状。新鲜的毛鱼脊背略呈青灰色，其余部分则呈银白色。产地与重要性：毛...
毛鱼，其实是一种淡水鱼，它的正式名称是银鱼。毛鱼是淡水小型经济鱼类之一，生活在水体的中上层。银鱼在生物分类上属于鲤形目、鲤科，体型细长且透明无色，是一种非常珍贵的鱼类。以下是关于毛鱼的详细介绍：1. 银鱼的形态特征。银鱼体态娇小，整体呈细长状，略显透明。它们的身体非常柔软，无鳞，且...
毛鱼是一种营养丰富的食物,其营养价值和功效如下: 1. 营养价值: 含有叶酸、维生素、矿物质等营养成分。 富含优质的蛋白质,以及丰富的不饱和脂肪酸(如omega-3脂肪酸)、氨基酸、卵磷脂、维生素D。 含有钾、钙、锌等微量元素。 含有丰富的牛磺酸。 2. 功效: 补充营养:毛鱼中的多种营养成分能够满足身体所需,为人...