请回答:苹果部分营养成分(每100g中含)碳水化合物13.5g蛋白质0.2g脂肪0.2g维生素C 4mg维生素B 0.08mg钙4mg钾119mg铁0.6mg锌0.19mg(1)苹果含有能提供能量的营养素有___种,每日100g苹果中含糖类物质___g。(2)苹果中含有大量的维生素C,若人体缺乏维生素C会患___病。(3)表中钙、钾、铁等指的是___(填字...
最新中国食物营养成分表显示,苹果每100g可食生重平均热量为57kcal,依苹果种类、产地及种植方法不同,热量值稍有差异。 苹果属于仁果类,水分含量高达85%左右,每100g(可食生重)碳水化合物含量约13.5g,膳食纤维1.2g,维生素E2.12mg,钾119mg,铁0.6mg。苹果果实中富含人体所需的维生素及矿物质,还含有有机酸、果酸、...
(碳水化合物)、无机盐、维生素、水,其中能提 供能量的营养素有:蛋白质、脂肪、糖类三种营养 素;根据表格,每100g苹果中含糖类物质13.5g; (2)维生素C(也称抗坏血酸),对人体皮肤和 牙龈的健康有重要作用,缺乏维生素C,会引起坏 血病; (3)苹果中的矿物质以无机盐的形式存在的,故 表中钙、钾、铁等指的是...
苹果中的营养成分主要有碳水化合物、膳食纤维、维生素与各种矿物质等。适量食用,可以补充人体所需的各种营养物质。 苹果是一种常见的水果,有数据显示,100g苹果中含有13.7g的碳水化合物、1.7g的膳食纤维,还含有维生素A、维生素E、烟酸、泛酸、维生素C等多种维生素,还含有钠、钾、钙、磷、镁、氯等矿物质。除此之外...
花玲玲高级营养师 滨州市沾化区冯家中心卫生院 营养科 擅长: 营养不良,贫血,糖尿病,原发性高血压,妊娠期高血压,妊娠期合并糖尿病 语音内容: 苹果的营养成分。苹果是一种碳水化合物、水分、纤维、钾含量都较高的水果。 每100克苹果所含营养素:1,热量:53大卡;2,碳水化合物:13.70克;3,脂肪:0.20克;4,蛋白...
下表列出的是某苹果每100g主要含有的营养成分数据。营养维生水糖类蛋白质油脂 钙、钾、铁成分素质量86 g13.5 g0.2 g0.2 g123 mg;(4 mg(1)苹果中的在人体中会逐渐被分解成可被人体吸收的多种氨基酸。(2)表中列出的元素中属于人体必需的微量元素是(3)苹果“甜”是因为富含 ,它是绿色植物(填“光合”或 “...
表1某苹果的主要营养成分(每100 g) 营养成分 糖类/g 脂肪/g 蛋白质/g 维生素A/mg 维生素C/mg 钾/g 钙/g 铁/mg 含量 16.21 0.17 0.26 3 4 0.12 0.04 0.6 食用苹果时,应避免食用果核部分。因苹果籽中含有氰苷,氰苷在人体中易转化为剧毒物质氢氰酸(HCN)。苹果加工时容易褐变,影响外观、风味,还会造成营...
下表列出的是每 100g 某种苹果中主要含有的营养成分数据。(1) 表中 “X” 指的是 _ 。(2) 加热糖液过程中需要不断搅拌混合物,其目的是 _ 。(3) 为使苹果保鲜时间延长,_ (填 “能” 或 “不能”) 大量使用食品保鲜剂。(4) 制作时使用一个约 200 g 的苹果,则该苹果可以为人体补充 _ g 糖类。
下表列出的是每100g某苹果可食用部分主要营养成分数据。 营养成分 水分 糖类 蛋白质 脂肪 X 维生素 …… 质量 85.90g 12.8g 0.2g 0.2g 34.4mg 40.2mg ……(1)表中“X”是指基本营养素中的___。(2)人体如果缺乏碘元素可引起___。(3)苹果种植过程中可以使用下列化肥,其中属于氮肥的是___。(填序号)A ...