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用料:武昌魚,酱油,花椒,八角,辣椒干,葱,花生油,姜,蒜 20771浏览97收藏 香菜武昌鱼 用料:武昌鱼,香菜,少量盐,黄酒,蒜,蚝油,橄榄油 17818浏览126收藏 塌焖武昌鱼 用料:武昌鱼,油,面粉,淀粉,料酒,生抽,干辣椒适量,鸡蛋一个,,,葱姜蒜,一个大料 17536浏览81收藏 清蒸武昌鱼✌ 用料:武昌鱼,姜,葱,辣椒,蒜,...
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2红烧武昌鱼:年夜饭,自然少不了鱼,不仅味道鲜美,而且有这“年年有余”的好彩头。这道菜鲜嫩肥美,是年夜饭的不二选择。 01:07 来源:爱芝士-红烧武昌鱼的做法 服务升级打开原网页 3清蒸武昌鱼:是选用鲜活的武昌鱼为主料,成菜鱼形完整、色白明亮、晶莹似玉;鱼身缀以红、白、黑配料,更显出素雅绚丽。 01:...
做法1:红烧武昌鱼 准备食材如下:武昌鱼1条,红椒1根,生姜1块,大蒜5瓣,小葱1根,食盐适量,料酒2汤匙,生抽2汤匙,老抽少许,蚝油1汤匙,水淀粉适量 具体做法如下:将武昌鱼清洗干净,然后放到菜板上,两面打上刀花,再涂上料酒和食盐备用,红椒切圈,生姜、大蒜切小片,葱切葱花。接着起锅加油烧热,放入武昌鱼,煎至两面焦黄...
【红烧武昌鱼】 用料: 武昌鱼 1条、 黄酒(或料酒) 2勺、 味极鲜酱油 3勺、 生抽 半勺、 红辣椒 3只、 白糖 半勺、 醋 四分之一勺、 姜 四片、 蒜 三个 做法 买一条武昌鱼,洗净,用刀在鱼身上划几刀,以方便入味儿。再放半勺的盐和两勺的黄酒腌半小时。 注意在这个过程中,盐和黄酒一定要抹匀,用...
做法步骤：第1步、食材集合。第2步、准备料头：小葱切段，姜切片，洋葱切块，大葱切段。准备碗汁：生抽2汤匙，料酒1汤匙，老抽1汤匙，盐3克，白砂糖少许，搅拌均匀。第3步、武昌鱼基础处理：扯净鱼腮，抠掉腹部黑膜，抠破脊骨筋膜冲净贴骨血。将鱼冲洗干净，打上花刀，这样做便于入味。❥注意：鱼腥五大根源：...
红烧武昌鱼的做法,红烧武昌鱼怎么做请看步骤:1.武昌鱼一条,清洗干净,改刀好备用2.准备好杭椒、蒜头、生姜、干辣椒等3.下油入锅,撒入点盐和生姜,待油七八成热后放入备好的鱼进行煎制,姜片放入鱼身西周4.待鱼的一面煎制金黄后翻面继续煎制...
家常烧武昌鱼的做法 步骤1 武昌鱼刮去鱼鳞,去内脏鱼腮,冲洗干净,沥干水分备用。 步骤2 鱼身上斜切刀,涂抹一层盐和姜汁腌制半小时,想味道更重一些腌制时间可以更长些,腌好后用厨房纸吸去鱼身上的水分,起锅热油,油温至八成热,放入鱼,鱼两面煎至金黄色。