樱桃肉，辽宁传统名菜，锅包肉的改良菜品，西安事变以前，东三省归属张氏家族管辖，很多道台府里的菜，都属于禁菜、私菜。辽宁人对锅包肉进行了改造，最后一步改用番茄酱或者番茄沙司，外观像极了樱桃，减少了锅包肉原有的香酥金黄，樱桃肉酸甜可口，广受辽宁人民喜爱。2024年12月，入选2024“美市美食”辽宁地标美食...
* 待加了水淀粉的汤汁变得稍微有些粘稠时,将肉和土豆下锅翻炒。 * 用汤汁裹匀食材后,收汁装盘。 樱桃肉的烹饪技巧 做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
樱桃肉的做法 步骤1 准备好食材 步骤2 五花肉切成小块,大葱段切大片 步骤3 把焖烧锅的内锅放在灶上,开中小火,烧热到水滴进锅里,会立刻变成水珠快速滚动(此时足够热了,炒肉不会粘锅)。倒入姜片和大葱片翻炒几下,然后把五花肉倒入先中小火翻炒几分钟,然后火力稍微设置小一点,继续耐心炒到五花肉的肥肉部分油分...
樱桃肉 1.2万点赞·37收藏 1.2万做过 28分钟 甜味 中级 其他 炒 鲁菜 做法将做法保存到手机 1/7材料准备好(忘拍生姜跟冰糖了) 2/7热锅倒油,油热后放入切好的肉炒至翻白 3/7放入准备好的生姜跟香料继续炒 4/7炒香后倒入酱油继续炒 5/7炒好后加入水慢慢炖煮(水满过肉的三分之一就好)...
樱桃肉的详细做法步骤:1、将猪通脊解冻切1✖️1小方块 2、黄瓜,红萝卜切成1✖️1方块 3、调制脆皮糊,面粉淀粉比例为1:2 少许吉士粉(可有可无)搅拌均匀...
【步骤八】：糖醋汁熬至起泡泡，倒入炸好的肉粒，翻炒均匀，让肉粒充分裹上糖醋汁出锅装盘成菜。——烹饪小贴士——“樱桃肉”酥脆酸甜，颜色红亮，好看又好吃，最适合年夜饭来开胃，大人孩子都喜欢吃，就是制作的时候要注意这几点。（1）制作这道菜最好用梅花肉或者五花肉来制作，这些肉肥瘦相间，吃起来...
酸甜可口樱桃肉，自己在家也可以完美做出来，小妙招使裹糊又薄又脆，完美的酸甜汁比例，让酱汁包裹在每个食材上，一定要试试 ！By Tina厨房日记 【豆果美食官方认证达人】用料 猪里脊 250克黄瓜 1根鸡蛋 1个食盐 适量料酒 1勺白糖 大半碗蕃茄酱 与白糖等比例白醋 2勺盐 少许白芝麻 适量淀粉 4大勺 做法步骤...
樱桃肉 这是一道东北名菜，形似樱桃，色泽红亮，酸酸甜甜的口感深受吃货们的欢迎。原料：里脊肉、青豆、葱姜、盐、料酒、玉米淀粉、番茄酱、白醋、白糖、鸡蛋黄、鸡精、色拉油。做法步骤：第1步、葱姜泡水备用。第2步、番茄酱，白糖，白醋加一点清水，加一小勺盐调成碗汁备用。第3步、先把里脊肉从中间切成...
樱桃肉，酸酸辣辣，色香味俱全 樱桃肉 By 丹丹…畅畅 酸酸辣辣的味道，红通通的番茄色，看着心情好，吃着味道好。原料：猪瘦肉、菠萝、尖椒、小米椒、蒜、姜、鸡蛋清、淀粉、盐、糖、番茄酱。做法步骤：第1步、准备食材，瘦猪肉洗干净，切成长方形小块，放入姜抓一下去腥。第2步、肉块里放入2勺盐。一个...