【下厨房】梅菜栏目为您推荐梅菜的做法大全,梅菜怎么做好吃,梅菜家常做法和梅菜怎么用,更多梅菜菜谱做法就来下厨房
去下厨房 App 查看更多美食做法 梅菜 最近流行 最受欢迎 梅菜扣肉 评分8.66036 人做过 奶奶几十年的拿手菜,梅干菜蒸肉巨巨巨好吃 评分8.510 人做过 外婆菜 评分8.9353 人做过 梅干菜烧肉 评分8.4273 人做过 酥脆掉渣梅干菜锅盔(熟馅儿版) 评分8.127 人做过 梅干菜焖饭 评分7.733 人做过 连吃三...
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用料:鸡爪,梅干菜,小米椒,蒜,姜,料酒,老抽,盐,鸡精,食用油,白糖,八角 190380浏览98收藏 梅菜扣肉 用料:梅菜干,五花肉,五花肉,梅菜干,草果小半个,小辣椒,八角,生姜,大蒜,盐,冰糖,白糖,生抽,蚝油,料酒,鸡精 27548浏览16收藏 梅菜扣肉 用料:三线肉,梅菜,沙姜,八角,花椒,豆油,红糖,沙姜,八角,花椒,红糖,...
【梅菜扣肉】 来源:百度百科 做法一 步骤1 将正正方方的肥瘦相间的五花肉块放入冷水中,加入2-3片姜片和适量白酒; 步骤2 大火煮开, 捞去浮沫, 再转为小火; 步骤3 一直煮到用筷子很容易的插入进去后关火; 步骤4 捞出来放入冷水中浸泡; 步骤5 凉后在厨房纸巾上控干水分, 烧热锅,放入适量的油,将五花肉...
梅菜扣肉梅菜扣肉(英文名:Pork with salted vegetable),汉族传统名菜,属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。通常是将五花肉上汤锅煮透,加老抽,油炸上色,再切成肉片。之后加葱、姜等调料炒片刻,再下汤用小火焖烂,五花肉盛入碗里,上铺梅菜段,倒入原汤蒸透。走菜时,把肉反扣在盘中。成菜后,肉烂...
铲屎家的趣事 梅菜又称为“惠州贡菜”是惠州特产,梅菜味道浓香,深受大众喜欢,下面分享几道特色梅菜做法给大家参考1这道梅菜腊肉,香气四溢,味道浓郁,做法简单。 02:48 来源:好看视频-1把梅菜、1块腊肉,这个做法好看好吃,腊肉有嚼劲口感还不柴 服务升级 2这是一道梅菜肉煎饼,酥脆咸香,非常好吃。 02:57...
掌握三蒸三晒，三蒸三晒的话，是先晒再蒸，最后雪里红蒸好后，稍微晾一会，加上适量的食盐，下手揉搓一会，这样梅菜就很咸了，储存一年都不坏，下次家人吃梅菜的时候，要记得把多余的盐分洗掉，做美食的时候，要记得少加点食盐，掌握好小技巧，即使是新手，做出来的梅菜，想难吃都很难，原来梅菜做法如此简单...
自制香辣梅菜的做法步骤 步骤1 主料 步骤2 梅菜洗去灰尘,冷水浸泡20-30分钟。梅菜为乡里亲戚自己捣制,很干净没有泥沙,只要洗掉晾晒过程中吸收的表面灰尘即可。如果外面买的成品梅菜,要多洗几遍,去掉泥沙。这一步很关键,泥沙对口感影响非常大。 步骤3 ...