用料:梅干菜,五花肉,面粉,葱,料酒,盐 71213浏览251收藏 梅干菜饼 用料:面粉,梅干菜,小葱,肉末,鸡蛋,温水,玉米淀粉,香油,盐,耗油,油 95993浏览249收藏 梅干菜饼 用料:面粉,梅干菜,肥肉,白糖 66208浏览32收藏 梅干菜饼 用料:面粉,梅干菜陷:,盐,耗油,鸡精,胡椒粉,料酒,葱 55215浏览106收藏 梅菜干饼 ...
香哈菜谱为您提供梅干菜饼的做法图文步骤讲解,内附梅干菜饼的做法所需材料和烹饪时间介绍,以及梅干菜饼的做法技巧和窍门提示,让您轻松做出美味佳肴。
梅干菜饼的详细做法步骤:1、五花肉(三成肥七成瘦最好)剁成肉末 2、梅干菜浸水里泡发一会,捞起切碎 3、葱切碎,将肉末,梅干菜末,葱放一起,加适量料酒,盐拌匀...
梅干菜饼的做法 步骤1 梅干菜泡冷水30分钟 步骤2 面粉加水搅拌成絮 步骤3 下手揉光滑加盖静置20分钟 步骤4 调好肉馅 步骤5 面粉揉成长条分4份 步骤6 取一份擀成中厚边薄放入适量馅料 步骤7 捏褶收口 步骤8 压扁用牙签扎几个小孔 步骤9 均匀擀薄力度要柔和,先从边缘往里再摊匀 ...
梅干菜饼的做法 步骤1 水中加少许盐溶解后分次倒入面粉中,边倒边搅拌至面粉形成絮状。用手揉搓絮状面块,直至形成光滑有弹性的面团。加盖或用保鲜膜封住,醒30分钟左右。 步骤2 梅干菜洗净后用温水泡发10分钟左右备用。 步骤3 肥瘦比例4:1左右的五花肉,去皮剁成肉末备用。【比饺子馅更细一些。】 ...
梅干菜烧饼是一道由面粉、梅干菜等食材，采用烘烤法制成的美食，是浙江特色小吃。其外层酥脆，内滋润鲜香。做法 1.梅干菜放入温水中涨发，洗净切碎，放入盆内。猪肥膘肉切成小丁，放入梅干菜中，加精盐、葱末、芝麻油拌匀成馅料。2.面粉放在案板上，先用沸水将1/6的面粉烫过，再与其他面粉拌匀，放入酵面和冷水...
1、做梅干菜饼的面团要饧一段时间，才会更好操作，所以需要先揉面，准备800g面粉和2g酵母，面粉多少按照自己的需求量准备，800g面粉够一家6口人吃，这里的酵母不是为了发面，是为了让饼皮更加柔软，放凉了也不会硬，这是梅干菜饼好吃的第一个重点；2、把2g酵母倒在面粉中，搅拌均匀，用500g温水来和面，边倒...
香酥梅干菜饼的做法 1.面粉加入水搅拌成雪花状。 2.揉成快盖上布醒面30分钟 3.梅干菜用热水烫洗干净后备用,多洗几遍,防止有沙土。 4.洗干净后用烤箱烤5分钟水分就挥发了。然后用刀切碎。 5.加入熟芝麻,糖,盐,鸡精,油。 6.搅拌均匀,最好是能放置几个小时更入味。
梅干菜饼的做法 步骤1 面粉250g(可以做5-7个),边倒入140g温水,边搅匀,再加10g食用油,揉成团; 步骤2 盖保鲜膜静置45分钟以上; 步骤3 热锅倒油,放洋葱粒葱白粒,炒香,放入剁好的猪肉糊,翻炒变白,盛出; 步骤4 另起锅,多放点猪油,将沥干水的梅菜干放入翻炒,加炒好的猪肉翻炒均匀,放15g酱油,5g生抽...