甜菜根又称为红甜菜根、根甜菜、红菜头、紫菜头等，起源于欧洲地中海沿岸，是一种二年生草本块根生植物，肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素，根皮及根肉均呈紫红色，横切面可见数层美丽的紫色环纹。甜菜根 中文名：甜菜根 学名：甜菜根 别名：红甜菜根、根甜菜、红菜头等 英文名：...
1 播种时间 根甜菜幼苗适应性强，既耐低温也较耐热，故 春播、秋播均可。春播在地温升至8～10 ℃ 的2-4月播种。在露地栽培春播不宜过早，遇低温易引起 先期抽薹。有条件在1-2月用小拱棚加地膜覆盖栽 培可提前上市。秋播时间8-9月，宜早不宜迟，播种过晚后期温度过低对生长不利。有些地方一年四季均可播...
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甜菜根,又名菾菜。藜科、甜菜属二年生草本块根生植物,肉质根呈圆锥状至纺锤状,多汁,味甜。 甜菜根所含的矿物化合物和植物生化素是甜菜根独有的,这些化合物能抗感染,增加细胞含氧量,治疗血液病,肝病及免疫系统功能紊乱。在古代英国的传统医疗方法中,甜菜根是治疗血液疾病的重要药物,被誉为“生命之根”。
通常情况下,甜菜根的功效与作用是补充机体营养、预防便秘、促进消化等;甜菜根的食用方法有凉拌、清炒、炖汤等。具体内容如下: 一、功效与作用 1、补充机体营养 甜菜根含有丰富的维生素、碳水化合物、蛋白质、铁、钙等营养物质,适量食用可以补充机体营养。 2、预防便秘 甜菜根里面含有大量的膳食纤维、果胶成分,适量食...
甜菜根具有辅助降血脂、辅助降血压、护肝、保护胃黏膜的功效;具有健胃消食、止咳化痰、顺气利尿、消热解毒等作用。具体分析如下: 1.功效:甜菜根含有丰富的钾、磷、钠、铁、镁、糖分和维生素A、B、C等多种人体所需的营养成分,具有辅助降血脂、辅助降血压、护肝、保护胃黏膜的功效。
甜菜根,甜菜根,原名:甜菜,别名:菾菜,拉丁文名:Beta vulgaris L.英文名:beetroot,藜科、甜菜属二年生草本,根圆锥状至纺锤状,多汁。茎直立,多少有分枝,具条棱及色条。基生叶矩圆形,广为栽培,变异很大,被分为若干亚种、变种和变型。我国现在栽培的品种也很多,引种
甜菜根含有甜菜红素色素,是具抗癌性的极佳抗氧化剂,在2011年美国华盛顿霍华德大学的一项研究中发现,甜菜红素可以抑制摄护腺癌或是乳癌细胞的肿瘤成长,不过针对甜菜根对于防癌的直接关联性,尚须进一步实验证实。 2、有助降血压,促进血液循环 一项发表于美国心脏协会的期刊的研究内容指出...
甜菜根在菜市场里又叫“红菜头”、“紫菜头”、“甜菜头”、“甜萝卜”、“糖心萝卜”等。甜菜根富含甜菜碱。甜菜碱是2023版《中国居民膳食营养素参考摄入量》中推荐的一种植物化学物质。甜菜碱具有抗氧化、抗衰老、降低同型半胱氨酸的作用，有助于心血管健康。划重点 02 每天推荐摄入多少甜菜碱？甜菜根的甜菜碱...