8/13蛋糕用脱模刀沿着内、外缘、底部划过,就可顺利将蛋糕取出。 9/13巧克力奶油霜无盐奶油放室温变软,巧克力隔着热水融化,把两者混合拌匀,放稍微冷些。 10/13巧克力奶油霜倒进鲜奶油和糖,用打蛋器打到变霜状。 11/13将巧克力鲜奶油用抹刀均匀涂在戚风蛋糕上。 12/13用锯齿状刮板括出树干形状,随自己喜好。 1...
白糖55g、80g、低筋面粉45g、植物油45g
12 把淡奶油和黑巧克力融化好装入裱花袋。13 把融化好的巧克力酱用裱花袋挤到蛋糕表面，在用奶油在蛋糕表面挤出树干的年轮。14 用蘑菇饼干蝴蝶装饰蛋糕表面，美女坐在树干上在插几颗薄荷叶树根底下撒即可巧克力小石头。
答案是安东尼·夏哈波。他在1879年发明了这款蛋糕,之后多家糕点店纷纷效仿,至今依然风靡。🎁📝现在,就让我们一起动手,制作这款美味的树干蛋糕吧!首先,准备香草煮梨子,将梨子去皮后煮至软烂。接着,制作杏仁海绵蛋糕,将鸡蛋、糖、黄油等材料混合搅拌,烘烤至金黄。🍯🍯然后,制作栗子酱,将栗子泥、栗子酱与黄油...
耶诞戚风树干蛋糕 圣诞餐桌上怎么能缺少巧克力树干蛋糕,这是一款应景蛋糕,比起传统树干蛋糕来说,不需要复杂的方法就可完成喔。 其实蛋糕加了巧克力,就有浓浓圣诞节气氛,这次使用三个蛋量来制作,使用小而可爱的6吋模,适合2-3人食用,蛋糕材料部份比例成功率很高,很容易就烤出漂亮蛋糕,但戚风模别抹油喔,像我第一...
卷圣诞树干蛋糕的最佳方法:先用毛巾擀蛋糕会容易一些,然后趁热把蛋糕卷起来;温暖的蛋糕更柔韧,不容易开裂。冷却几分钟后,将其倒置到厨房毛巾上,毛巾有助于蛋糕卷得更紧密。 注意不要过度烘烤:过度烘烤的蛋糕在卷时会变干并开裂。这个薄蛋糕烤得很快,一定要留意它。
树干蛋糕的做法步骤 1.烤盘蛋糕片。 2.如果准备工作没做好,可以先用油纸卷起。 3.淡奶油和绵白糖打到6分时加入奥利奥饼干粉末继续搅打(蛋糕卷的奶油可以打硬些) 4.把打好的奥利奥奶油抹在蛋糕片上,朝自己的这边奶油多些尾部薄些。 5.卷起来,把油纸两头拧紧放冰箱冷藏15分钟定型。
🎄圣诞树干蛋糕的做法 装饰部分,咖啡奶油裱花 淡奶油,砂糖,黑咖啡粉,称出重量入盆,5档打到浓稠,用刮刀将旁边奶刮进去再1档打,不流动,顺滑,短尖状即可,冷藏4至5分钟,镇静一会,会更顺滑。 用小拇刀抺上一层奶油,刮出树干花纹。 装修喜欢的圣诞礼物。
树干蛋糕 树干蛋糕的做法 1.烤好的蛋糕卷一个 2.巧克力80克 3.将蛋糕卷切成两片 4.涂上奶油 5.用纸卷起来 6.卷好厚的 蛋糕卷。现在就可以吃了 7.巧克力隔水融化,(后来又加了五克黄油 还有五克牛奶) 8.溶化后的千克力涂在面包卷上即可 。抹匀后 用勺子柄 划几刀 做成树干的形状 然后放冰箱冷藏即可...
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