螺蛳粉(Liuzhou Luosifen),是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一,具有辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香、多种辣椒、等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日,“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008...
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柳州螺蛳粉特别有名,闻着会很大味,但吃起来特别香特别好吃,你吃了一次肯定还想吃第二次 作者: Z-Believe 25分钟 酸辣 中级 面食 煮 其他 用料 米粉 100g 醋 1包 辣椒油 1包 酸笋 1包 腐竹 1包 展开全部用料 做法将做法保存到手机 1/13准备螺蛳粉一包 ...
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4/5干锅(不加油)炒干酸笋后加辣椒油、黄花菜、腐竹、盐暴炒后待用; 5/5清水烧开放入米粉煮好捞出装碗,加入适量螺蛳和辣椒油的汤、香油、洒上切碎的酸豆角、炒黄豆或炒花生、小葱,香辣可口的螺蛳粉就做好了。
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