年夜饭第一道菜—吉祥黄金球 评分7.717 人做过 不可缺少的年夜饭—花开富贵虾 评分9.116 人做过 2022年夜饭具体菜谱(24道菜) 评分8.912 人做过 2022年春节年夜饭家宴 评分7.813 人做过 开运年菜❗️零难度高颜值,红红火火灯笼虾 评分8.3494 人做过 年夜菜|鸿运当头🧧腰缠万贯 评分8.425 人做过...
家常豆腐🍮: 豆腐切块,用肉末、豆瓣酱等调料炒制。 油焖大虾🍤: 大虾用油煸炒至变色,加入料酒、酱油等调料焖煮。 上汤娃娃菜🥬: 娃娃菜洗净切段,用高汤或清水煮至熟,再加入皮蛋、火腿等配料。 蚝油生菜🥬: 生菜洗净,用蚝油、蒜泥等调料清炒。 这些菜肴做法简单易...
1、半斤牛肉切薄片加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,再加点食用油锁住水分腌制20分钟。 2、起锅烧油,油热爆香葱蒜,加豆半勺瓣酱,一块火锅底料,炒出红油,加半勺酱油炒出香味,加两碗清水大火煮开,熬制三分钟后捞出料渣。 3、加入洗净的配菜(豆芽、金针菇、白菜、黄瓜条、上海青、莴笋等自选两样),煮熟后捞出来...
红烧肉是红烧菜中的经典,不同地方做法也不同,上海这边的红烧肉是甜而不腻,百吃不厌,满满的胶原蛋白,适当吃一点肥肉可以润肠通便,过年来做上一盘,红红火火,也是不错的甜品菜。 1、选肉要选五花肉,最好是接近肚皮的那块肉,肥瘦相间,又软又糯,还不油腻,并且也嫩。红烧肉的调料很简单,准备姜末、葱段、盐、料...
小编今天为你推介20款小菜 包你过一个好吃又吃不肥的新年! 香辣猪蹄 【做法】: 1、猪蹄洗净,姜蒜切片; 2、锅中烧水,放入葱姜片,倒入少许料酒,水开后放猪蹄飞水,撇除浮沫捞出猪蹄; 3、锅中放油,加干辣椒、花椒、大料、姜片、...
年夜饭餐桌上,肉菜是必不可少的,下面分享一个比较全的年夜饭菜谱,88道菜全是硬菜,各种口味,应有尽有,年夜饭照着做,好吃还省事。 一、红烧猪蹄 做法:1、猪蹄提前让摊主剁成小块,然后清洗干净。 2、锅里倒清水,放入葱段姜片,把剁好的猪蹄放入水中,大火烧开,水开后焯烫5分钟左右去除表面的腥味,捞出来...
春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道四川的经典家常菜，将猪肉切丝，用鸡蛋、淀粉...
第一道：白切鸡 鸡排在首位，鸡同“吉”，过年吃鸡，寓意“吉祥”，就为了图个大吉大利！鸡也同“祭”，大年三十当天，很多地方都有祭祖的习俗，而祭拜祖先的供品，鸡是必不可少的，所以过年基本上家家户户都要吃鸡！【食材】鸡、葱、姜、黄栀子 【做法】1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水，放入2个压扁的黄栀子...
春节家宴20道家常菜包括鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝和花蛤蒸蛋。1. 鱼香肉丝：四川经典家常菜，用猪肉、鸡蛋、淀粉等调料滑炒，加入...