年夜菜|鸿运当头🧧腰缠万贯 评分8.425 人做过 2022年夜饭具体菜谱(24道菜) 评分8.912 人做过 参考准备做的年夜饭!没耐心请慎入!点进来你会后悔的!(🌸给自己做的备忘录🌸) 评分7.731 人做过 2022年春节年夜饭家宴 评分7.813 人做过 2024年夜饭、除夕宴、家宴 2 人做过 年夜饭创意年夜饭4人...
1、半斤牛肉切薄片加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,再加点食用油锁住水分腌制20分钟。 2、起锅烧油,油热爆香葱蒜,加豆半勺瓣酱,一块火锅底料,炒出红油,加半勺酱油炒出香味,加两碗清水大火煮开,熬制三分钟后捞出料渣。 3、加入洗净的配菜(豆芽、金针菇、白菜、黄瓜条、上海青、莴笋等自选两样),煮熟后捞出来...
家常豆腐🍮: 豆腐切块,用肉末、豆瓣酱等调料炒制。 油焖大虾🍤: 大虾用油煸炒至变色,加入料酒、酱油等调料焖煮。 上汤娃娃菜🥬: 娃娃菜洗净切段,用高汤或清水煮至熟,再加入皮蛋、火腿等配料。 蚝油生菜🥬: 生菜洗净,用蚝油、蒜泥等调料清炒。 这些菜肴做法简单易...
1、鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒腌制20分钟左右; 2、长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片; 3、热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜、葱、蒜炒香; 4、放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生; 5、加入青椒块翻炒,加少许老抽,炒至...
麻辣牛肉干,保质期长,这个菜也可以提前做好,一次可以多做一些,过年来客装上一盘,下酒下饭都不错,也是孩子们最爱吃的。 1、备调料:姜片、花椒、白糖,香醋、干辣椒、盐、料酒、葱段、味精、白芝麻等。 2、牛肉选牛胸部牛肉,这种牛肉好切片,嫩滑口感好。把牛肉切成合适的大块,放料酒、干辣椒、葱段、姜片、花椒...
年夜饭餐桌上,肉菜是必不可少的,下面分享一个比较全的年夜饭菜谱,88道菜全是硬菜,各种口味,应有尽有,年夜饭照着做,好吃还省事。 一、红烧猪蹄 做法:1、猪蹄提前让摊主剁成小块,然后清洗干净。 2、锅里倒清水,放入葱段姜片,把剁好的猪蹄放入水中,大火烧开,水开后焯烫5分钟左右去除表面的腥味,捞出来...
第一道：白切鸡 鸡排在首位，鸡同“吉”，过年吃鸡，寓意“吉祥”，就为了图个大吉大利！鸡也同“祭”，大年三十当天，很多地方都有祭祖的习俗，而祭拜祖先的供品，鸡是必不可少的，所以过年基本上家家户户都要吃鸡！【食材】鸡、葱、姜、黄栀子 【做法】1、鸡宰杀干净。2、汤锅放清水，放入2个压扁的黄栀子...
春节家宴20道家常菜有鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝、花蛤蒸蛋。1、鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道四川的经典家常菜，将猪肉切丝，用鸡蛋、淀粉...
春节家宴20道家常菜包括鱼香肉丝、回锅肉、酸辣土豆丝、宫保鸡丁、糖醋排骨、手撕包菜、红烧肉、水煮肉片、红烧茄子、鱼香茄条、地三鲜、清蒸鲈鱼、酸菜鱼、可乐鸡翅、京酱肉丝、小炒肉、香辣猪蹄、辣子鸡、蒜蓉粉丝蒸扇贝和花蛤蒸蛋。1. 鱼香肉丝：四川经典家常菜，用猪肉、鸡蛋、淀粉等调料滑炒，加入...