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春笋烧肉 人的嘴唇所能发出的最甜美的字眼,就是母亲,最美好的呼唤,就是“妈妈”。马上就要到母亲节了。可能和妈妈的职业有关,妈妈很爱干净,不大喜欢去饭店吃饭。因此自打胖子开始自己做饭以来,每年过母亲节,胖子都会做上一桌好菜,来孝敬一下,自己最爱的妈妈。就像这道春笋烧肉,就是妈妈非常喜欢的一道菜。因为...
春笋烧肉的做法 步骤1 春笋剥皮留肉,烧开一锅清水,放进锅里焯水5分钟, 步骤2 捞出放凉,切长条。 步骤3 五花肉切小块,冷水下锅煮沸2分钟捞出,这样处理的五花肉吃起来没腥味。 步骤4 热锅放油,先爆香姜片,倒入五花肉翻炒到两面金黄,调入料酒去腥,倒入春笋条翻炒出香气。 ...
春笋烧肉#舌尖上的春宴# 41256人浏览 · 212人收藏 · 人做过桃子所难度:配菜(中级) 时间:30分钟 食材清单精五花肉 400克 、 春笋 2根 、 蚝油 2小勺 、 老抽 3小勺 、 冰糖 15克 、 食盐 4克 、 葱段 20克 、 料酒 3小勺 、 姜丝 5克 、 干辣椒 2个 、 香叶 5克 、 大料 2瓣 、 桂...
春笋 350克五花肉 500克小葱 少许姜片 少许冰糖 2勺料酒 1勺蚝油 1勺生抽 3勺老抽 1勺食盐 适量 做法步骤 1、菜场买的五花肉清洗干净,丢到锅内,加入少许葱和姜片,加入漫过肉的清水,开火烧,焯个水,我用的马克西姆微压不粘锅,锅底采用熔射工艺,受热更快更均匀,全程只需中小火烹饪 2、水开后,关火,...
春笋烧肉 春笋烧肉的做法 1.五花肉切成大小合适的块 2.春笋也切成块(不要太小) 3.烧开一小锅水,放入春笋绰水三五分钟左右 4.春笋绰好后入凉水洗净 用水泡一会儿 5.热锅冷油,下入五花肉块、加入少许盐翻炒 6.五花肉炒至出油、上色 7.加入蒜与姜片,干辣椒段炒香...
春笋烧肉的做法,春笋烧肉怎么做请看步骤:1.这是一颗不远万里来到我身边的'战疫助农'春笋,来自贵州。2.好多北方人不知道这种笋要剥到什么程度,如果不老的情况下。剥成这样就行了。3.洗干净4.切成块5.一定要焯水,冬笋、春笋、羊角笋。都一样,可以去除涩味...
春笋烧肉的做法,春笋烧肉怎么做请看步骤:1.春笋1个2.把春笋剥皮,切滚刀块3.焯水后出锅备用4.五花肉块麻将块大小。5.锅中放油,加白糖炒成焦糖色,放入五花肉,待肉变色依次加入葱姜蒜、料酒、生抽、老抽...