时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点，在自然环境条件下，通过人工栽培管理（或野生），采收后新鲜上市的蔬菜。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关，所以消费者把它们称为时令蔬菜。好处 口味、营养比较好 不同的蔬菜品种，由于遗传特性不同，适应在不同季节、不同环境下生长，在适宜的条件下长得...
西红柿: 挑选西红柿时,不要挑选有棱角的那种,也不要挑选拿着感觉分量很轻的,都是催红剂作的怪。 要买这种表面有一层淡淡的粉一样的感觉,而且蒂的部位一定要圆润,如果蒂部再带着淡淡的青色,就是最沙最甜的了。 不要买带尖和底很高的,要那种整体...
夏季（6~8月）：水果包括桃子、李子、樱桃、葡萄、石榴、芒果、甜瓜等。蔬菜包括辣椒、丝瓜、苦瓜、冬瓜、菜豆、芦笋等。秋季（9~11月）：水果包括柚子、香蕉、枣子、山楂、苹果等。蔬菜包括南瓜、莲藕、山药、萝卜、白菜等。冬季（12月~2月）：水果包括桔子、甘蔗等。蔬菜包括青菜、卷心菜、博菜、芹菜、萝卜等。...
春天，大地回春，一切生机勃发。正是应季蔬菜丰盛的时节，多吃这18种应季美食，顺时而食，不仅能促进身体阳气的升发，还能让身体更健康。让我们一起来认识这些美味的春季蔬菜吧！1.蒲公英：蒲公英不只是路边的野草，它含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，被誉为春天的“小清新”，清热解毒，利尿消肿，是不可多得的...
文化：春萝卜是春季应季的蔬菜之一，被广泛食用。它的甘甜口感和丰富的营养价值使得它在菜肴中得到广泛应用，如红烧萝卜和萝卜排骨汤等。06 马兰头:结构：马兰头是一种绿叶蔬菜，拥有茎和叶子。茎细长，叶子呈长形。生长环境：马兰头适宜生长于温暖的气候条件下，喜欢阳光充足的环境。生理特征：马兰头的茎和叶子都...
蔬菜:秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆。菜花、胡萝卜、藕、大葱、豆角、黄瓜、西红柿、藕、茄子、百合等。 水果:柚子、梨、柿子、木瓜、苹果、莲子、甘蔗、葡萄、火龙果、杨桃、番石榴、杏、橘子、红枣...
用途：莴笋可以凉拌或炒食，味道美味可口。莴笋叶子也是非常营养的，含有丰富的钙，因此在食用莴笋时，不要丢掉叶子。文化：莴笋是一种受人们喜爱的蔬菜，常被用于烹饪各种菜肴，如洁心除烦凉拌莴笋和莴笋炒肉等。06 雪里蕻：结构：雪里蕻是一种蔬菜，主要是雪里蕻的叶子。生长环境：雪里蕻在四月份成熟上市，受到人们的...
自然成熟的蔬菜 白菜、菠菜、冬笋、韭菜、白萝卜、胡萝卜、芥菜、木耳等。好了，四季的时令蔬菜水果都给大家介绍了，接下来给大家介绍一个非常实用的小技巧，买水果时，如何判断水果是催熟还是自然成熟的？1、比如说芒果，自然成熟的芒果，颜色会呈现均匀的黄色，而催熟的芒果，小头顶尖处会呈现一种翠绿色，看起来...
今天跟大家分享的这个是家常版的清炒荷塘时蔬，方便又省事，主要是做法很简单哦。食材以及调味料得准备：莲藕，胡萝卜，木耳，青红椒，四季豆（其实用荷兰豆最好），毛豆，油，盐，生抽，白醋。烹饪制作过程：1、四季豆摘洗干净，藕削皮切片，胡萝卜切片，青红椒切丝，木耳泡发好，还剥了几颗毛豆豆，把全部蔬菜都洗...