莴笋 —— 鸡蛋木耳炒莴笋 新鲜莴笋削皮切丝，木耳泡发洗净切丝。莴笋丝加盐腌制后冲洗沥干。打散鸡蛋，加盐调味，热油炒至八成熟备用。再热油，放入莴笋丝和木耳翻炒至翠绿，加入蚝油、盐调味，并加入少许水焖煮片刻。最后，将炒好的鸡蛋加入锅中，快速翻炒至均匀，一道色泽鲜艳的鸡蛋木耳炒莴笋即完成。四季豆 ——...
一年中的时令蔬菜图表 1月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、萝卜、慈菇 等。 2月:青菜、卷心菜、菠菜、芹菜、菜尖等。 3月:青菜、菠菜、芹菜、菜尖、花菜、韭菜等。 4月:青菜、莴笋、鸡毛菜、芹菜。 5月:青菜、卷心菜、莴笋、鸡毛菜、黄瓜、蚕豆、...
【5道谷雨时令菜】豌豆是现在当季菜，菜市场里每天都有新鲜豌豆，豌豆当中富含赖氨酸，而赖氨酸是我们身体必需的一种氨基酸，能够有效的促进人体的发育，促进骨骼生长，对于正在长身体的儿童来说，经常吃一些豌豆，可以满足孩子发育的营养需求，【豌豆炒肉末】食材：豌豆1小盘、胡萝卜半根、肉末少许、盐、生抽、老抽、...
草头，也叫金花菜、苜蓿，它的时令性很强，只有在春天才能吃到，草头中含有大量的粗蛋白质、丰富的碳水化合物和B族维生素，维生素C、E及铁等多种微量元素，我们吃的是草头上的幼芽，嫩芽中还含有丰富的膳食纤维，且仅有很少的糖类，热量非常低，是一种高纤维低热量食物，它还是一种清凉性的蔬菜，能清除内火、去...
分享10道初秋时令蔬菜做法,都是好吃不贵的家常菜,祛秋燥不上火,最适合此时节食用。下面分享下做法: 【家常烧茄子】 所需材料:茄子1斤、尖椒2个、油盐适量、葱1段、姜1片、大蒜3瓣、红烧酱油半汤匙、花椒粉半茶匙、淀粉半汤匙、鸡精1茶匙...
草头性质平和，味道鲜美，是春天经常会见到的时令蔬菜，不仅可以提供丰富的维生素和矿物质，还能帮助身体解毒。配上皮蛋和火腿，更是平衡了草头微苦的口感，使整体味道丰富，营养搭配均衡，是春季家庭必备的健康菜肴。第三道：双笋炖鹅。主料：鹅800克、竹笋150克、莴笋150克 配料：姜40克、葱40克、水1700克、咸肉...
搅拌均匀即可。这道菜色香味俱佳，佛手瓜的清脆与调料的香气完美结合，是夏日消暑的绝佳选择。腐乳空心菜 选嫩空心菜，去老梗洗净，手摘成段，蒜头拍碎备用。将腐乳捣碎成酱汁，若太稠可加水调匀。热锅热油，爆香蒜末，先炒菜梗半分钟，再下菜叶中火翻炒。倒入腐乳汁拌匀，快速翻炒几下，即可出锅。
从营养和口味角度来看，时令蔬菜能达到完美的效果。顺应时令而生的农作物不论营养价值还是味道口感都优于大棚蔬菜。夏季，都有哪些时令蔬菜？黄瓜、苦瓜、茄子、豆角、豇豆、西红柿、卷心菜等，都是夏季的时令蔬菜，伏天，别错过这些时令蔬菜，伏天做饭不用愁，分享13道家常菜，都是时令蔬菜，天天吃着不重样，家常做法...
今天小编推荐7道时令蔬菜家常做法，10分钟出锅，清爽开胃，好吃不腻，做法还很简单，适合立夏节气吃，喜欢的朋友们收藏好备用，做给家人吃。清炒南瓜花 【材料】：南瓜花 一把，大蒜 2瓣，盐 适量 【做法】：1、先把南瓜花中间的花蕊摘出来不要，南瓜花的花托上有很多小绒毛，可以用小刀刮掉。2、将细嫩的花梗摘...