方竹笋(Chimonobambusa utilis Keng f.),别称金佛山方竹,禾本科寒竹属竹类植物。 秆高达10米,径2到4厘米,中部节间长20到30厘米,圆筒形,大枝近平展,每小枝2到3叶。叶鞘鞘口无縫毛或具极稀的脱落性缝毛,叶厚纸质,长椭圆状披针形,长7到15厘米,无毛,灰绿色。小穗含4到7朵小花,长25到45毫米,枯草色或深...
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方竹笋是一种秋笋,由方竹所孕育出来,是中国独有的品种,因横截面近似四方形,有棱有角,故而得名“方竹笋”。具有独特的外形,鲜美的味道,丰富的营养。方竹笋的外形看起来与普通竹笋没什么不同,但仔细用手摸就会
方竹笋和银杉、大树茶、杜鹃花、古银杏并称为“金佛山五绝”,食笋的奥秘,在文学与科学间反复被提及,南川产方竹笋,民间喜食笋,“四时不乏笋味”。 方竹笋,不发于春而茂于秋,一年只有28天的黄金采摘期,从海拔最高的地方逐渐向低海拔的地方出笋,自然生长...
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都江堰方竹笋，四川省成都市都江堰市特产，全国农产品地理标志。都江堰市土层深厚、土壤肥沃，气候温和、无霜期长、雨量充沛，地下水埋藏浅、物理性质良好，是成都市最大的方竹笋基地。都江堰方竹笋为成都市优良乡土竹种，具有发笋早、笋期长、笋肉细腻、质地脆嫩、口感好、营养丰富等特点。2016年3月31日，原中华人民...
桐梓方竹笋，贵州省遵义市桐梓县特产，中国国家地理标志产品。桐梓方竹笋依托桐梓独特的高原生态气候，大娄山独特地貌以及土壤环境，以桐梓原产方竹笋为原料，分别按照不同的工艺，制作成鲜笋和干笋。鲜笋保持了桐梓方竹笋原生态的形状，食用方便。干笋外观为橙黄色，风味清香，可食性好，便于携带和贮藏。2014年9月2日，...