南川富硒的土壤资源和良好的生态环境孕育出“笋中之王”方竹笋。方竹笋是南川金佛山的特产之一，一年只有八九月份出产，采摘时间极短，且易变质，一定程度上制约了产业的发展壮大。然而，记者发现，春节前后，市场上仍能买到新鲜的方竹笋，这是为何?▲1月30日，南川区德隆镇茶树种植基地，5000亩大树茶吸引了不少市民...
汪新 摄采摘下来的新鲜方竹笋，最多能够保鲜5、6天。如果要想让方竹笋保存更长的期限，就要采取传统的干笋制作工艺，将鲜笋变为干笋，这样自然状态下的保质期就可以长达一年了。而经过锤炼精制而成的干笋，味道有别于鲜笋，风味更加独特。图源 | 南川文旅金佛山方竹笋是纯天然食品，堪称世界一绝，以其独特的鲜、...
方竹笋,看看我们的时间能不能对上。想吃可以来我们云南#新鲜竹笋 #2024新农人计划 #中国人保守护美好生活 #大山里的味道 #又到了吃竹笋的季节 - 小城故事的小陈于20241003发布在抖音,已经收获了7.1万个喜欢,来抖音,记录美好生活!
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方竹笋是南川金佛山的特产之 一,一年只有八九月份出产,采摘时 间极短,且易变质,一定程度上制约 了产业的发展壮大. 然而,记者发现,春节前后,市 场上仍能买到新鲜的方竹笋,这是 为何? "我们建立了一套由液氮机,液 氮罐,冻库等组成的液氮保鲜系统, 保护了笋的生物组织,只需自然解 冻,就能还原 95%以上的口感...
这样做的新鲜方竹笋 绝对清脆化渣#新鲜竹笋 #火锅底料 - 十年火锅学徒于20230903发布在抖音,已经收获了928个喜欢,来抖音,记录美好生活!
有好土,才能孕育出优质的土特产。近年来,南川区通过改进生产技术,提高生态环境质量,让方竹笋、大树茶等南川特色农产品在消费市场更走俏,甚至远销海外。 南川富硒的土壤资源和良好的生态环境孕育出“笋中之王”方竹笋。 方竹笋是南川金佛山的特产之一,一年只有八九月份出产,采摘时间极短,且易变质,一定程度上制约了产...
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